海带陈皮绿豆粥 的做法 海带陈皮绿豆粥 怎么做

“这是一个很地道的广东糖水，第一次听说这组合也许很奇怪，不过，这样的搭配真的很好味。陈皮量虽然很少，但是有它味道更上一层。最近易上火的朋友方便煮来喝，海带和绿豆都是凉的，食用要注意。
若有其他滋补饮食的问题可以加我微信：haige9394，
我很乐意与你分享我的下厨经验。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煲 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

海带陈皮绿豆粥 的做法步骤

• 1、将海带洗干净，切条或者切块备用（市面上也有海带丝卖的）

• 2、将绿豆泡入清水一个小时

• 3、将陈皮洗净切块/切条

• 4、汤锅倒入半锅清水，倒入绿豆、海带和陈皮煮开，转小火，盖锅盖，煲两个小时

• 5、再放入冰糖，再煲二十分钟，即可。（以上食材为1人分量，如多人按量添加）

小窍门

1、海带的功效
①防治甲状腺肿
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用;
②降压
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压;
③降脂
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄;
④抑制肿瘤
热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用;
⑤提高免疫力
海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一;

2、绿豆的功效
绿豆性味甘凉，有清热解毒、清热解毒，消暑，利水之功效。
夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

绿豆的解毒作用
如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。

3、陈皮的功效
①用于胸腹胀满等症
②用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症
③用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症
④燥湿化痰
⑤利水通便