薏米红枣粥的做法 薏米红枣粥怎么做

“昨天就下雨，今天还下雨，湿漉漉的天气。老饕的风湿病可受不了。记得有说薏米是“健脾去湿、舒筋除痹”功效的，又记得红枣是益气健脾的，今天也有点冷，熬个薏米小枣粥，老饕除除湿，健健脾吧。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

薏米红枣粥的做法步骤

• 1、准备薏米25克。

• 2、小枣9粒。

• 3、小粒香米60克。

• 4、烧开水800ml左右。

• 5、薏米、小枣、小粒香米洗净放在紫砂炖锅里。

• 6、接通电源，开水冲入锅里，加盖。选择自动挡，煲2个小时。这次只有薏米、大米、小枣，2个小时足够了。

• 7、2个小时到了，拔掉电源，就那么闷着吧。现在的天气不是很凉，我还是放到晚上自然凉，做晚上的吃食了。今天晚上很不想吃饭的，就喝了一小碗白粥，也没有吃菜。

• 8、然后开始修改图片，以便做菜谱用。放大的，颜色差点

• 9、调整了一下，看着还可以吧。

• 10、这个是加重了颜色的，偶感觉不够真实，俺的粥可是白粥，真的是白生生滴很清亮呢。

• 11、这张片片是第二天白天拍了补登的，不知道该怎么处理，就试试加一下，好像可以加的。添加成功！比昨天晚上的片片好看多了，可惜老笨笨不会把这张弄到最上面的成品图那里。哪位“美食家”有空看见，能不能帮帮忙？俺在这儿先谢啦！

小窍门

薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中药，又是普遍、常吃的食物。
成分：
薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2。
作用：
1、有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
2、用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。
3、用于皮肤：使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

红枣：
中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能；而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。
春秋季节，乍寒乍暖，在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒；夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑；冬日严寒，红枣汤加生姜红糖，可驱寒暖胃。
红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老。
红枣虽好，但吃多了会胀气，因此应注意控制食量。湿热重、舌苔黄的人不宜食用。
月经期间，一些女性会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，