关于水煮素鸡的餐饮精选

食材明细主料老相食七两软素鸡（适量）辅料胡萝卜（20g）肉片（50g）虫草菇（50g）调料其他调味料（若干）咸鲜（口味）半小时（耗时）普通（难度）水煮素鸡的做法步骤1、老相食素鸡切成厚度0.5厘米的片，油炸后泡冷水；胡萝卜切片；肉片上浆后过油；2、锅中加...

5～10分钟。钵钵鸡菜品多种多样，荤素搭配，选择做钵钵鸡的食材一定要不会串味的，且不易变形的食材，一般素菜会选择豆干，莴笋片，土豆片，白萝卜片等。荤菜就可以选鸭翅，鸭爪，鸡翅，毛肚等，另外还要注意的是，煮配菜可以先煮荤菜后煮素菜，...

温水。这样煮出来的鸡肉口感不发柴。鸡肉肉质细腻、滋味鲜美可口、营养丰富，可做成土豆炖鸡块、口水鸡、叫花鸡等。短期内不食用的鸡肉，可以放入冰箱冷冻室进行保存，随吃随取。若鸡肉出现霉斑、肉质软塌流水、闻起来有异...

食材明细主料小素鸡（220克）雪菜（135克）辅料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜煮小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡、雪菜（已清洗切碎）2、将小素鸡拆开包装放在案板上切成块。3、取平底锅置火上倒油烧热，下入...

“食材;子鸡1只，姜丝，红辣椒丁，蒜米，葱末。调料：盐，调和油，味精，料酒，白醋，方法：1、鸡去毛和内脏冼净切块，2、备好姜丝，蒜米，辣椒丁。3、锅里放油烧开，倒进鸡肉，辣椒丁，蒜米，4、加盐翻炒均匀，调入料酒翻炒去醒。5、加入清水，撒上姜丝，淋上...

“素肠是面筋制成，面筋是面粉制成,面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成，面筋性凉、味甘；有和中益气，解热，止烦渴的功效,适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。牛心菜有平肝，凉血止血，清热解毒,可增进食欲，促进消化...

“卤素鸡是一种汉族豆制食品，以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询”食材明细主料素鸡（300g）水（1斤）辅料...

素鸡是豆制品当中比较受欢迎的一种，因为它煮熟之后，口感软烂，但是又不失嚼劲，尤其卤煮过的素鸡，特别入味好吃。那么素鸡要煮多久才熟呢？今天就来跟大家聊聊素鸡的烹煮小技巧。一、素鸡要煮多久才熟10分钟其实素鸡在制作的时...

食材明细主料千张皮（2张）香料包（1个）美人椒（适量）辅料老抽（适量）味极鲜生抽（适量）糖（少许）鸡精（一勺）胡椒粉（适量）麻辣鲜（适量）香油（一勺）花椒油（少许）咸鲜（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤水素鸡的做法步骤1、千张两张切成长条2、像这样把条...

食材明细主料鸡蛋（个）辅料自来水（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮鸡蛋的做法步骤1、锅里加水。2、鸡蛋冷水下锅，煮10分钟。3、用勺子捞起，再用凉水冲一下，鸡蛋壳会更容易剥开。4、成品哟，不喜欢吃半熟的可以煮久一...

食材明细主料田鸡（适量）辅料白菜（适量）香菜（适量）小白菜（适量）调料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）火锅红油（适量）豆瓣酱（适量）盐（适量）味精（适量）自制辣椒油（适量）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水煮田鸡的做法步骤1、热油放入姜、...

8-10分钟。鸡蛋下锅之前需要把鸡蛋洗干净会更好，煮熟的鸡蛋不必马上取出来，1-2分钟后再取出，或放在凉开水、冷水中降温半分钟，这样容易剥皮。水煮鸡蛋可以搭配牛奶、酸奶和咖啡等饮品一起食用，当然鸡蛋也可以用炒和蒸的烹...

10到15分钟左右。在饺子浮起后五分钟左右就可以盛出了。饺子是非常传统的食物，历史悠久，深受大家的喜爱。主要分肉馅饺子和素馅饺子，饺子馅多样，任何菜类都可以随意搭配，成为舌尖上的美食。...

食材明细主料夜开花（200克）圆素鸡（195克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）圆素鸡煮夜开花的做法步骤1、食材：夜开花、圆素鸡2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切开，待用。4、将圆素鸡放在...

食材明细主料螃蟹（345克）圆素鸡（175克）青菜（210克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青菜圆素鸡煮螃蟹的做法步骤1、食材：螃蟹（已清洗）、圆素鸡、青菜（已洗净切开）2、将圆素鸡放在案板上切开，待用。3、...

素鸡是一种豆制类的食物，而且在南方的人食用的比较多。这种食物是以素仿荤，吃起来的口感与肉的感觉相似。但是素鸡也有它独特的味道，吃起来非常好吃。素鸡要煮多久才可以食用呢?一、素鸡要煮多久25分钟左右就可以。如果...

食材明细主料小素鸡（220克）红薯粉条（65克）辅料葱段（适量）调料酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小素鸡煮红薯粉条的做法步骤1、食材：小素鸡、红薯粉条、葱段。2、将小素鸡拆开包装，取出小素鸡...

食材明细主料小素鸡（220克）辅料蒜末（适量）香葱（适量）调料油辣子（1勺）生抽（3勺）蚝油（1勺）香醋（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）口水小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡、蒜末、香葱、油辣子。2、在蒜末香葱碗中加3勺生抽。3、加1勺...

煮鸡蛋是很常见的早餐种类之一，就是将鸡蛋煮熟，煮鸡蛋的热量不是很高，是每一个减肥中的人最爱吃的东西。煮鸡蛋是鸡蛋比较常见的吃法。营养丰富，人体容易吸收。但是一天最多只能吃两个鸡蛋，吃多了对身体不好。煮鸡蛋是有讲...

“吃宽粉这是被我儿子带出来的，非常喜欢吃宽粉，所以心血来潮，做了一道小素鸡煮宽粉，味道很好哦。。。”食材明细主料小素鸡（220克）宽粉（50克）辅料香葱（适量）酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）小素鸡煮宽...

食材明细主料小素鸡（190克）冬瓜（495克）调料酱油（适量）盐（适量）白糖（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小素鸡煮冬瓜的做法步骤1、食材：小素鸡、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）。2、将小素鸡放在案板上切开。3、起锅倒油烧热，下入切...

“分享一个鸡肝特别简单的做法：鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血[3]食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机...

需要。虽然市场上售卖的素鸡是已经煮熟过的食物，但一般都将其浸泡在清水中保存并售卖，在存放的过程中可能会产生一些肉眼看不见的细菌，所以若是食用凉拌素鸡的话，还是需要将其稍微烫煮杀菌后再使用。素鸡除了可以凉拌食用...

食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料芹菜（2根）青蒜（4根）香菇（3朵）植物油（4.5勺）大葱（1段）姜（1块）蒜（3颗）花椒（2匙）干红辣椒（6根）郫县豆瓣酱（1.5勺）泡椒（3根）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1/2勺）盐（1/3匙）酱油（1勺）湿淀粉（2勺）清水（（腌鸡肉）1勺）鸡蛋（1个）木耳（30朵）鸡汁（1匙）小葱（2...

“原汁原味。”食材明细主料土鸡（1只）辅料胡椒（适量）调料盐（适量）花椒（适量）姜（3片）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）水煮土鸡的做法步骤1、将鸡收拾干净，烧掉绒毛，撕掉肚内油和肺，反复冲洗干净。2、冷水下锅，开锅后撇去浮沫，煮3分...