香浓多彩玫瑰花蛋糕 怎么做好吃又简单
这道香浓多彩玫瑰花蛋糕因为它的形状嘛可以吸引到很多人儿来尝试，其实味道真的挺不错的呢，颜色也十分的漂亮，红色绿色与棕黄色交替画圈还是很漂亮的呢。奶香味儿也很浓郁，蛋糕的口感也不错，入口即化的哦。做法啊难度适中值得一试。
主料
奶油 ：适量辅料
红曲粉 ：适量具体步骤
蛋清与蛋黄分离，蛋黄中加入20克细砂糖拌至无颗粒后，倒入牛奶拌匀倒入芥花油拌匀
筛入低筋面粉拌至成无颗粒面糊备用蛋清中滴入柠檬汁和食盐后，低速打发，50克分三次加入细砂糖
蛋清中滴入柠檬汁和食盐后，低速打发，50克分三次加入细砂糖打至硬性发泡，拉起小尖角取1/3蛋白糊至蛋黄糊中
翻拌均匀后，回倒至蛋白糊中再次用刮刀翻拌均匀取少许蛋糕糊与红曲粉、抹茶粉分别拌匀，装入裱花袋玫瑰花硅胶模具涂抹黄油后，分别挤入少许红曲糊与抹茶糊
送入预热好的烤箱中下层，160度，烤2~3分钟取出 然后将拌好的蛋糕全部倒入再次送入预热好的烤箱中下层：120度上下火烤50分钟，转160度，烤10分钟上色
