广东春分吃点啥？多吃蔬菜更健康！

春分是24个节气当中非常重要的一个节气，这个节气也代表着万物复苏，从这个时候开始，天气会慢慢的上升，冬天就已经离我们远去了，很多地区在春分的时候都是特别值得纪念的，尤其是在春分时候，我们会食用一些相对来说比较特殊的食物。当然，在不同的地区，为了庆祝春分食用的食物类型不同的，那么广东春分吃点啥？

广东春分吃点啥

1.春菜

春菜其实就是一种野苋菜，一般在春分的时候很多人都会去采摘春菜，在田野当中可以找得到，大多数都是嫩绿色的，看上去是细细的，将春菜做成汤是非常好喝的，而且也是很不错的寓意的，希望来年可以家宅安宁，健健康康。

2.萝卜

很多人会在春分的时候将萝卜制作成萝卜馅料的包子，或者是春卷，萝卜是具有一定的通气的作用的，尤其是在春天的时候，使用萝卜还可以有效的解春困，当然，除此之外，萝卜当中还有非常丰富的纤维素，还可以促进排毒，对于减肥也是有一定的好处的，萝卜还可以拿来制作成果汁，或者是凉拌制作出来的食物都是非常美味的。

3.春笋

在春分的时候，春笋的味道是最好的，吃上去是脆嫩鲜美的，可以嚼出一股清香味，春笋的营养价值是非常高的，在其中含有蛋白质和纤维素，同时还含有多种维生素，矿物质等一些营养元素，对于促进消化吸收是非常有好处的。

4.黄豆芽

春分的时候也正好是黄豆芽大量上市的时候，黄豆芽是具有一定的健脾养胃的作用，特别适合在春天的时候食用，当然，黄豆芽的烹饪方式也是非常多的。

5.韭菜

韭菜是春分的时候非常值得吃的一种蔬菜类的食物，韭菜的味道是很不错的，通常我们会把韭菜制作成韭菜馅的水饺，或者是韭菜炒肉丝也是非常鲜美的一道菜肴。

6.菠菜

应该说春天的时候最是最适合食用菠菜的，当然，菠菜也是在春天的时候上市的，在食用菠菜之前可以把菠菜在水里过一下，因为菠菜当中的草酸含量是比较高的，草酸是有可能会阻碍我们对于其中的铁元素和钙元素的吸收的。

广东春分吃点啥？广东人在春分的时候食用的食物类型还是非常多的，尤其是以上向大家介绍的这些食物，无论是从寓意还是从营养价值上来说，都是非常值得我们在春分的时候食用的，很多蔬菜类食物当中的营养价值，都是其它一些肉类食物当中所没有的，所以蔬菜是非常重要的。