火锅配菜丸子有哪些呢

想到各式各样的丸子，大家是不是觉得很诱人呢，丸子的种类真是太丰富了，无论素或肉，只要想吃，似乎都能做成丸子，不得不说，丸子是一种奇妙的存在。我们吃火锅时，也常常会放入丸子，浸泡在火锅汤里的丸子总会飘香四溢，火锅配菜丸子有哪些呢？

火锅一般是指以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料 一起食用。下面给大家介绍一下火锅的丸子吧，从型式来包主要有包心丸与实心丸、条、棒、饺。若从口味来分的话，那就更多了。火锅配菜丸子有哪些呢?

一、火锅丸子

1.鱼丸

鱼丸又称“鱼包肉”，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一。并且鱼丸是福州、闽南、广州、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。亦名“水丸”，古时称“氽鱼丸”。因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是沿海人们不可少的海味佳肴。

2.虾丸

以虾、鱼等为主要原料，加上一定量的辅料(如面粉、淀粉、鱼糜、油脂、调味品、食盐等)，经鱼糜加工、虾糜加工，主、辅料配比混和、成型煮制、真空包装、微波灭菌、冷库贮存等工艺制成的肉丸类制品。

3.猪肉丸

猪肉丸是一道由猪瘦肉，肥猪肉等食材制成的美食。

4.牛肉丸

牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省汕头市有名的传统小吃之一，起源于潮菜。牛肉丸作为汕头市乃至整个广东潮汕地区最知名、最大众化的特色传统小吃，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜。

5.芝士丸

芝士丸是一道简单的家常菜，主料是鳕鱼浆，芝士。

6.滑类

是用新鲜墨鱼、虾、鱼肉之类的绞肉泥，做成丸子状，放到盘子里，吃的时候用勺子滑到锅里，新鲜爽滑很好吃。

介绍完上面几种丸子，想必大家都有点饿了，火锅配菜丸子有哪些不重要，因为，基本上丸子可以做成任何我们想要的样子，但是，加入了丸子却会让火锅变得与众不同。等到下次吃火锅的时候，拿起菜单，点一点自己最喜欢的丸子吧，让小丸子满足你的胃口。