鸡肉生熟怎么看？6个招告诉你

鸡肉是大家平时经常吃的一种肉类，它的营养非常丰富，含有丰富的蛋白质和钙质，它不仅可以炒着吃，还可以炖汤喝。我们一般从超市买回来的鸡肉都是生的，需要自己做，那么怎么就知道鸡肉熟了呢？下面小编就和大家一起来研究一下鸡肉生熟怎么看呢？

鸡肉生熟怎么看

1.鸡肉若是没有煮熟是不可以被食用的。最简单的一个办法就是多煮一会儿，若是用炖的方式，那最好是炖一个半小时以上，这样就可以保证到鸡肉熟透。若是用煎炸的方式烹饪鸡肉，可以看看它的颜色，是否变成了金黄色，以此来进行判断，当然火侯要小一些，煎糊了就不好了。熟透的鸡肉，它是没有带血丝的，而且颜色是白色的，不是红的，吃起来有着鸡肉的香味，而不是一股血腥味。

2.若是觉得煮得过久，而丧失了鸡肉的本味，大家可以将鸡肉煮一段时间，然后再捞起来，用手捏一下鸡肉，若是发现鸡肉已经变得硬实，且有离骨的感觉，那就说明鸡肉已经熟了，可以关火起锅了。

3.还有另外的一种判断鸡肉变熟的方法，那就是用尖锐的东西刺到鸡肉的体内，若是发现鸡肉没有血水流出，那就说明鸡肉已经熟透了，可以起锅进行食用了。

4.一般鸡内熟透之后，都是白色的，若是发现怎么煮，都会带有着红色，那可能是因为人们在杀鸡的时候，没有充分的放血，食用了这样的鸡肉，对身体是没有影响的。当然前提是要确认，自己买的是鲜活的鸡，若是不确认，那有可能是死掉的鸡，死死的鸡，还是不要再烹饪了。

5.吃鸡肉不管怎么样，都要熟透了之后再吃，若是冰冻过的鸡肉，那最好还是多煮一会儿，这样才容易把鸡肉给煮熟。人们吃了没有煮熟的鸡肉，很可能会出现拉肚子的现象，大家还是要多加注意。

6.人们将鸡肉给煮熟之后，需要合理的进行保存，若是长久的暴露在空气之中，是会让鸡肉变质的，变质的鸡肉就不可以再食用了。

鸡肉生熟怎么看，在此，小编为大家总结了一下，一看它的肉是否是白色，吃起来没有血腥味，二是，看它是否变硬，如果变硬了，说明它就已经熟了，三，用尖锐的东西刺进去，如果没有血水流出，说明已经熟透。这三种方法很简单也很方便，大家在生活中也很适用。