杨梅发白还能吃吗?当然不能吃了！

说起杨梅，是不是马上就想到曹操那个典故?话说曹操有次出征途中找不到有水的地方，士兵们口渴极了。曹操机智的说：“大家看到前面的大片梅林了吗，那里结满了梅子，吃起来又甜又酸。”士兵们听了，馋得满嘴里流口水，于是也就不渴了。很多人都有疑问，杨梅发白还能吃吗?杨梅应该怎么保存呢?让小编为您详细解说啦。

一、杨梅发白还能吃吗

杨梅发白还能吃吗?如果杨梅发白了，亲们可要注意啦，这种情况很可能是发霉了，千万千万要记住，发霉了的杨梅是绝对不能吃的。由于杨梅的水分含量比较多，如果保存不当的话，则容易加快微生物的繁殖速度，从而导致杨梅发生变质和发霉。大伙们的常识都知道，发霉的食物中存在对人体有害的物质，所以如果杨梅发霉了的话，绝对不能继续食用了哦。小编温馨提醒，杨梅应趁新鲜尽快吃完。

二、杨梅应该怎么保存呢

1.新鲜的杨梅保质期比较短，如果亲们保存不当则很容易就会烂掉。适合杨梅存放的温度为0-0.5℃，相对湿度为85%-90%。所以，一般可以将新鲜的杨梅放在冷藏室内保存2-3天左右。

2.有没有办法可以保存长一些时间呢?如果想让杨梅长时间保存，可以将杨梅彻底清洗干净，然后用盐水去除酸味，再用糖水浸泡后，放入密封的袋中。这样把杨梅放在冷冻室，将它冻结成冰后，可以延长保存时间。

3.还有，将杨梅制造成干制品的话，即把杨梅做成杨梅干，这样它的保存时间则会比较长。首先将彻底清洗干净的杨梅放入装有盐和糖的容器中，让每一颗杨梅都尽量的多粘上盐和糖，然后将杨梅放入袋子里，密封保存20天左右，再将杨梅取出放在太阳底下晒干，这样就制造成杨梅干啦。

以上就是小编为您带来的关于杨梅的常识和保存方法啦，怎么样?是不是简单易懂又有趣呢?看到这里想必您已经对杨梅的保存方法有了自己的见解了吧?相信您自己也有一套关于如何保存杨梅的方法，和小编介绍的是否有不同呢?