准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
有机标准
面粉 :
20小麦粉 :
5泡打粉 :
2 鸡蛋 :
1个 草莓 :
6个淡奶油 :
少许 辅料
香草精 :
2滴 具体步骤
1. 小麦粉、泡打粉、鸡蛋打匀,搅拌成糕饼糊。
2. 不粘锅烧热,用勺子舀起糕饼糊,摊成三个大饼皮,2个小饼皮
3. 淡奶油加入香草精打发
4. 一块饼皮,中间用裱花嘴裱出奶油,草莓切半围绕,再放一块饼皮,以此类推
5. 最后将小饼皮中间嵌入奶油,两块合并,与草莓放置最上面,细节装饰完成。
烹饪技巧
摊饼皮成功秘诀,锅要烧热,用姜片均匀擦下锅面。