土豆热量高吗？有什么功效吗？

土豆是家家户户必备的一个蔬菜，当然土豆可以做什么好吃的，比如土豆泥，土豆丝。是一种很受大众欢迎的一种食物哦。那么土豆热量高吗？还有什么功效呢？含有很多淀粉。吃多了会不会长胖呢？作为一种大众喜爱的食物，咱们今天就来了解一下土豆吧。

土豆热量高吗?适合减肥的朋友们食用吗?在很多朋友们的潜意识里，都认为土豆中含有丰富的淀粉，认为吃土豆会长胖，其实朋友们的这种观点是错误的，其实土豆的热量很低，而且土豆是最佳的减肥食物，那么土豆热量高吗?

一、土豆的热量

接下来，小编就为朋友们介绍下土豆的热量，大家一起来了解下吧。

热量：79大卡

别名：土豆、洋芋

分类：薯类淀粉， 薯类食材简介

土豆属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入我国，各地均有栽培，全年都有供应。

土豆呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。土豆的营养价值

土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国，土豆被称作地下苹果。土豆招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有第二面包的称号。

土豆的品质要求，以体大，形正并整齐均匀;皮面光滑而不过厚，芽眼较浅而便于削皮;肉质细密，味道纯正;炒吃时脆，油炸的片条不碎断者质佳。

二、营养价值

1、 和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用;

2、 宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生;

3、降糖降脂、美容养颜

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用;

4、补充营养、利水消肿

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

三、适用人群

1、孕妇慎食以免增加妊娠风险。

2、 想减肥的人尤其应该吃。

土豆热量高吗，想必大家已经知道了，土豆的热量不高哦。不仅不高，而且还可以减肥哦，可以补充我们身体所需要的营养，易于消化，便于吸收。很多的国家，土豆也是主食之一。所以呢我们家里可以经常备着一些，把蔬菜做成好吃的食物是最幸福的一件事了。