米的热量高吗？适合减肥时候食用吗？

大米是我们生活中的主食，必不可少的。在我国大米历史悠久，到了新中国成立后，袁隆平种出了杂交水稻。大大提高了大米的产量和口感，解决了亿万人民的温饱问题，是人类发展史上一个具有划时代意义的事件。大米营养丰富，有些人就担心吃多了会导致发胖，今天我们就来扒扒米的热量高吗？适合减肥时候食用吗？

一、米的热量高吗

1、米饭，是中国人日常餐桌上的主食之一。尤其是在南方，几乎顿顿都离不了米饭的身影。大米性平味甘，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目。

2、每100克大米中含有330千卡的热量。从营养学的角度来说，米饭所含有的营养能够让人体快速吸收和消化。通常来说，每100克生大米，所含的热量大约为330千卡。这个数量与瘦肉基本相同。但是煮熟后的米饭，因为要添加1.5倍以上的水，所以大米在煮成米饭以后，每100克米饭的热量就会降低到120千卡左右，所以米饭的热量是不高的。

二、适合减肥时候食用吗

1、从一些减肥的角度来说，米饭属于一种碳水化合物。而这种物质是引起肥胖的主要原因，如果想要减肥就必须要控制好碳水化合物的摄入。也就是要控制大米的进食量。但是其实并不是这样的，节食一般是解决不了什么问题的。更何况，米饭其实是减肥的好帮手。相比面包、面条来说，米饭的碳水化合物含量是最少的，而且也是最不容易让人长胖的。因为米饭比较容易让人产生饱腹感，而且米饭中含有帮助脂肪代谢的维生素B群和亚油酸。如果用米饭作为主食，再搭配清淡食谱的话，可以让你在饮食均衡的基础上瘦下来，当然还是要注意多运动。

2、同时为了降低米饭中热量的摄入，可以在米饭里加入燕麦、大麦等富含可溶性纤维的食物。可溶性膳食纤维具有很强的吸水膨胀能力，吸水后能形成溶胶和凝胶，延缓胃中食糜的排空速度。

3、此外，还可加入海带、木耳、紫菜、魔芋等含有丰富胶质的食物。植物中的胶质具有抑制脂肪吸收、营养和润滑肠道、帮助排便的作用。把富含膳食纤维的黑米、糙米、笋丁、蕨菜等与米饭混合煮食，既能延缓碳水化合物的消化速度，又能提高饱腹感。烦、止渴、止泻的功效。它所含有的营养成分几乎可以供给全身所需营养。

米的热量高吗?答案是不高的。适合减肥时候食用吗？可以的。它是一种比较容易消化的食物，富含的多种元素对人体也很有益处。但是不是热量不高就能多吃，吃多了也会发胖的。因为米里面水份含量比较大，有的人肥胖不是脂肪含量高而是湿气重，米吃多了会引起人体湿气重导致水肿看起来就胖啦。