食物碱性
大家都知道，食物是分酸碱性的，但这个酸碱性很难用我们的舌头来分清。我们平常认为舌头感到酸的东西，那么这个东西就是酸性的，舌头感到涩的就是碱性的，这个观点是错误的，那么我们日常生活中，有哪些食物是属于碱性的呢？它们对人体又有什么好处？
一、什么是食物碱性
食物的酸碱性与人类的味觉感受无关，只取决于人的代谢物属性。人类在进食后，身体会产生代谢物，如果代谢物的属性是碱性，那么食物的属性就是碱性。
酸、碱性食物并无好坏之分，在营养价值上也不存在优劣区别。对人类来说，两类食物都要吸收，要做到均衡饮食。
二、碱性食物的分类
碱性食物在生活中很常见，像青菜萝卜这些都在碱性食物范围内。一般来说，碱性食物可以简单分为七大类：
1、蔬菜类;
2、水果类;
3、食用药材类，如菊花、何首乌等;
4、饮料类，如茶水等;
5、坚果类;
6、盐、醋等制品类;
7、十字花科类，如萝卜干等。
三、碱性食物大全
碱性食物非常多，按属性来分可以分为寒性、凉性、平性、温性和热性五类。
1、寒性碱性食物：
蔬菜类：番茄、香瓜、竹笋等;
食用药材类：石斛、芦根;
水果类：猕猴桃、香蕉、柿子等;
制品类：食盐。
2、凉性碱性食物：
蔬菜类：茄子、黄瓜、冬瓜等;
食用药材类：菊花、决明子、西洋参等;
水果类：苹果、梨子、橙子等;
饮料类：茶叶。
3、平性碱性食物：
蔬菜类：胡萝卜、茼蒿、马铃薯等;
食用药材类：天麻、甘草、茯苓等;
水果类：葡萄、桃子、樱桃等;
坚果类：大豆;
饮料类：豆浆、牛奶、葡萄酒、蜂蜜。
4、温性碱性食物：
蔬菜类：山药、洋葱、韭菜等;
食用药材类：何首乌、冬虫夏草、人参等;
坚果类：栗子、杏仁;
制品类：食醋。
5、热性碱性食物：
蔬菜类：辣椒、胡椒、大蒜;
食用药材类：肉桂;
水果类：荔枝、桂圆、橘子;
制品类：食碱。
四、碱性体质
碱性体质是健康体质，每十个人中，只有一个是碱性体质。多数人都处于亚健康状态，虽然在一般情况下不会生病，但患病的几率很高。想要从亚健康状态转变为健康状态的碱性体质，需要做四个方面的努力。
1、饮食控制：这里所说的饮食控制不是指将酸、碱性食物按照1比1的比率来摄取，而是要将比率调整为1:4，即多吃碱性食物，如蔬菜、水果等。
2、饮水控制：饮食比例有时不容易达成，这时可以尝试通过饮用微碱性的水，来增加体内的碱性。
3、情绪控制：保持乐观、积极的心态，保持平常心，减少生气、发怒。
4、运动控制：有规律地进行锻炼，强健身体。
五、碱性食物对生男生女的影响
食物对生男生女可能存在一定的影响，但这种影响并非是绝对的。
1、生男孩：想要生男宝宝的女性，在饮食上可以多安排一些碱性食物。当然，女性朋友也无需强求，不建议盲目进食碱性食物，甚至饮用苏打水等。
2、生女孩：想要生女孩的女性，要尽量少吃碱性食物，多吃酸性食物。
食物碱性的不能靠我们的舌头尝试出，如果想了解食物的酸碱性，可以查询专业的网站来了解。当然在我们日常生活中，要吸收多种元素，达到身体的酸碱平衡，这样才使我们的身体达到一个更好的状态，再配合适量的运动，这样疾病也会远离我们。
