了解什么是碱性食物，让我们能挑对自己想吃的食物

食物它都有自己的属性，有的是酸性的有的是碱性，根据它里面所含的具体的元素不同而分为酸碱性。比如含钠镁铁锌这些元素比较多的就称为碱性食物。那今天我们就一起来了解一下什么是碱性食物，让我们对碱性食物有具体的了解，以后就可以选择的去吃了。

了解什么是碱性食物，让我们能挑对自己想吃的食物

一、肉类

我们吃的鸡肉，鸭肉，猪肉，鹅肉，鱼肉等这些都属于碱性食物，它里面所含的钙镁锌等矿物质元素非常的多，因此如果想补充碱性的话可以多吃这些食物。这些食物的烹制方法也非常简单，煎煮油炸都是非常不错的。不过我们吃的时候尽量选择脂肪少一点的，否则容易引起肥胖。

二、西红柿

西红柿属于蔬菜，它也是含有非常丰富的各种钠镁锌铁元素，因此它也是属于碱性的食物。我们如果想补充碱的话，可以吃西红柿。西红柿吃的方法很多，可以把它烧汤喝，也可以炒着吃，还可以做成西红柿酱来作为一些配料，搭配一些油炸的食物。

三、面条

面条是面粉制作而成的。面粉当中含有非常多的碱，因此吃面条其实也是在补充碱。面条那可以直接把它煮熟来吃或者是做凉拌面，还有炒面都是非常不错的选择。其实对于一些有胃酸的人来说，吃面也可以酸碱中和，对胃也有好处。

四、矿泉水

矿泉水很多人都喝过，矿泉水都收经过处理的，里面所含的矿物质比较多，所以它也是属于一个碱性的食物，我们可以喝矿泉水来补。

以上就是关于什么是碱性食物的介绍，所以小伙伴平时在挑选食物的时候，可以先了解食物的属性，然后针对性的去选择自己所需要的食物，尤其是对于一些酸性体质的人，说应该多吃一些碱性的食物，起到酸碱综合。希望今天小编介绍的这些小知识能够帮助到大家。