什么食物是碱性食物
钾、钙、钠、镁等这些不同的元素，作为人体运动和脑活动所必须的营养物质，每天支撑着不同年龄阶段各色各样的不同人群群众进行着每天的生活。酸、中、碱性按程度进行有序的排列，是人体所需的成分，来说说什么食物是碱性食物的吧。
什么食物是碱性食物
我们常吃的蔬菜水果、乳制品等含有丰富的金属元素钙、钠、钾等，在体内经过生物氧化后，可使体液呈碱性，这种食物我们称为碱性食物。其主要成分钾、钙、钠、镁，是人体运动和脑活动所必须的营养物质。那么，碱性食物具体有哪些呢?
1.蔬菜类
辣椒、包心菜、芹菜、菠菜、油菜、大白菜、小白菜、菜花、苋菜、空心菜、韭菜、竹笋、洋葱、莴笋、茭白、萝卜、胡萝卜、藕、百合、红薯、土豆、山药、冬瓜、丝瓜、黄瓜、苦瓜、南瓜、西红柿、茄子、四季豆
2.水果类
草莓、梨子、西瓜、甜瓜、甘蔗、柠檬、橘子、橙子、苹果、菠萝、梅、葡萄、杏、桃、樱桃、桂圆、红枣、山楂、石榴、桂圆、杨梅、荔枝、荸荠、桑椹、木瓜、哈密瓜、猕猴桃
3.饮料类
茶、葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜、现榨果汁、矿泉水、无糖黑咖啡
4、调料类
大蒜、葱、香菜、蒜苗、咖喱、迷迭香、八角、姜、芝麻酱、醋
5.菇类
蘑菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、草菇、猴头菇、黑木耳、银耳
6、其他类
蘑菇、香菇、金针菇、杏鲍菇、草菇、猴头菇、黑木耳、银耳、橄榄油、菜籽油、亚麻仁油
按属性来分可以分为寒性、凉性、平性、温性和热性五类。
1.寒性碱性食物
蔬菜类：番茄、香瓜、竹笋等;
食用药材类：石斛、芦根;
水果类：猕猴桃、香蕉、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠等;
制品类：食盐。
2.凉性碱性食物
蔬菜类：茄子、黄瓜、冬瓜等;
食用药材类：菊花、决明子、西洋参等;
水果类：苹果、梨子、橙子、枇杷等;
饮料类：茶叶。
3.平性碱性食物
蔬菜类：胡萝卜、茼蒿、马铃薯等;
食用药材类：天麻、甘草、茯苓等;
水果类：葡萄、桃子、樱桃、山楂、石榴、木瓜、桂圆、槟榔、橘子、荔枝、柠檬等;
坚果类：大豆;
饮料类：豆浆、牛奶、葡萄酒、蜂蜜。
4.温性碱性食物
蔬菜类：山药、洋葱、韭菜等;
食用药材类：何首乌、冬虫夏草、人参等;
坚果类：栗子、杏仁;
制品类：食醋。
5.热性碱性食物
蔬菜类：辣椒、胡椒、大蒜;
食用药材类：肉桂;
水果类：荔枝、桂圆、橘子;
制品类：食碱。
看完什么食物是碱性食物的内容后，你应该详细了解到了吧。就比如我们都不会缺失的蔬菜类、水果类中，都是属于碱性食物，每天为我们提供着所需要的营养成分。其实按属性还可以分为寒性、凉性、平性、温性和热性五类。嘻嘻，大家都长见识了吧~
