红枣是酸性还是碱性食物，你知道吗？

话说红枣有着滋补血液的作用，所以尝尝被利用为造血的食物。味道上吃起来算算天天的很是可口。小编最近一段时间上发现网上人们在争论一个问题，讨论的是红枣是酸性还是碱性食物，今天咱们也来凑凑热闹，就让我给他们和您解释一下吧。

一、红枣是酸性还是碱性食物

1.我们平常吃的红枣带有酸味，但是属于碱性食物，酸枣口感是酸的，但化学上看也是碱性食物，因为元素含量是以碳氢氧为主。判断是碱性还是酸性食物是看人吃了某种食物，经过消化吸收和新陈代谢，最后在体内变成的无知是酸性的还是碱性的。

2.大枣，又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有八千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”(栗、桃、李、杏、枣)之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称，具有补血养颜治疗失眠之功效。

3.国外科学家对食品进行了研究，将其分为成酸食宿费(亦称酸性食品)和成碱食品(碱性食品)。在日常膳食和食补中，我们既要注意营养素的营养平衡，还要注意食品的酸碱平衡。不宜过量，吃的太多是浪费，也会造成积食。

二、碱性食物有哪些

机体代谢产物中碱性物质较少，主要来自食物，如恰玛古、鸡蛋白、大豆、小豆、豆腐、菠菜、黄瓜、茄子、胡萝卜、藕、洋葱、甘薯、土豆、海带、葡萄、香蕉、苹果、橘子、梨、西瓜、大蒜、茶叶、等碱性食物。它们在机体内被氧化分解为无机盐和气体，其中无机盐为可溶性物质，即成为碱性物质，能中和酸性物质，维持人体体液的正常酸碱平衡。

人体有自然调节体液酸碱平衡的能力，因此，一般情况下当偏食肉类(酸性)或偏食蔬菜、水果类(碱性)后，不必过份担心。调节酸碱平衡主要有以下几个环节：

1.呼吸中枢的调节作用：一旦体液酸碱增高，呼吸就会加快，呼出更多的二氧化碳。

2.肾的排泄作用：体液酸性时，经肾可使酸性尿从小便中排出。3、肝的中和作用：肝在蛋白质代谢过程中产生氨，当体内酸过剩时，血管扩张;偏碱时，血管收缩，从而使酸碱中和变为中性。

红枣这个东西还是真奇怪，明明嘴上吃的是酸酸甜甜的，可是化学上它却是一个碱性食物。那岂不是我们胃酸过多的时候可以通过吃红枣来缓解了，从大众的来说这算不算是负负得正，从化学上来说真的可谓是酸碱中和，这下您应该清楚红枣是酸性还是碱性食物了吧。