枸杞红薯怎么做，这样的搭配有什么营养价值
众所周知，枸杞属于补品，不但有药用价值，而且在做菜和泡茶中经常有它的身影，味甘且有益身体。红薯是我们耳熟能详的粗粮之一，做法更是数不胜数。那么枸杞和红薯两者在一起究竟会有什么魔力呢，接下来就让我们一起探索一下这其中的营养价值吧。
枸杞红薯怎么做，这样的搭配有什么营养价值
一、红薯功效
红薯有抗癌作用，有益于心脏，有抗糖尿病作用，枸杞有养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。
二、枸杞功效
1、抗脂肪肝的作用
宁夏枸杞子的水浸液(20%，8毫升/天灌胃)，对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱(以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标)。如给大鼠较长期(75天)口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平;受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高。
2、拟胆碱样作用
枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋;阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管(在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断)、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。
枸杞可以补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。
三、红薯枸杞粥
主料：红薯1个、枸杞子10g、大米100g;
辅料：糖少许
1、准备好红薯、大米、枸杞子
2、大米、枸杞子洗净，红薯去皮洗净切块
3、锅中放水煮开
4、水开后放入大米加盖大火煮开改水火煮5分钟
5、5分钟后放入红薯加盖大火煮开改小火煮5分钟
6、5分钟后放入枸杞加盖大火煮开改小火煮10分钟
7、10分钟后放少许糖拌匀出锅
小贴士
放入红薯后要用小火焖煮，这样红薯就不会糊
四、枸杞红薯糙米饭
食材明细：主料糙米50克鸭田米150克红薯100克辅料枸杞10克甜味口味蒸工艺半小时耗时简单难度
1、准备原料
2、把糙米、枸杞提前浸泡
3、红薯削皮切丁
4、把淘洗好的鸭田米、糙米、红薯、枸杞放入锅中，放入适量的水，选择快煮
5、成品非常的软糯香甜
小窍门：
1、 糙米提前浸泡，口感好
2、 这个食材搭配，有助于消化和减肥
以上就是枸杞红薯的功效以及作用，还有枸杞红薯的两个做法哦，你们学会了吗，相信你们看过小编的介绍之后一定学会啦，枸杞红薯富含多种人体所必须的营养物质，想要保持健康和身体强壮的话，就一起来试一试枸杞红薯的做法吧，小编等着你们哦。
