炒面用勾芡吗？炒面吃多了有坏处吗？

炒面用勾芡吗？小伙伴们有过这个问题吗，不知道炒面需不需要勾芡，其实大部分炒面就是直接翻炒，小编也不知道炒面该不该勾芡，那么我们一起来了解了解炒面需不需要勾芡吧。学会了就炒给身边的小伙伴们儿尝尝，那么跟小编一起来了解吧~

一、炒面用勾芡吗

小编特别喜欢吃炒面，炒面非常的香，也非常的好吃，如果说炒面用勾芡吗?小编个人觉得炒面是不需要勾芡的，因为炒面含有非常多的面粉，勾芡也同样是面粉，所以这完全是不必要的，炒面是一种非常好吃的面食，在中国很多地方都有卖炒面的，建议大家可以在家里尝试做一下炒面

二、炒面吃多了有坏处吗

50克煮熟的面条里面有十克的脂肪，七克的蛋白质，四十克的碳百水化合物，度还有四百八十千卡的热量，对于一些高热量的食品来说，是脂肪性的食物，特别会给人饱足的感觉，所以有研究发现，缓慢发挥作用的碳水化合物会增加的饱腹感，每天摄入适当问的面会有发胖的风险。

三、六月六为什么要吃炒面

关于民间六月六吃炒面的习俗有好多种说法。但总的有三种，一是说吃炒面可以治疗腹泻腹痛，祛除湿热、不枯夏等;一是说六月六是“天贶节”，相传于北宋，吃炒面是为了祁雨，以求风调雨顺;一是说六月六吃炒面为了让四海龙王忘记在这天比赛下雨的事情。

还有人说是古时战事频繁，炒面加工简单方便。吃时烧点水，一冲就可。即便没有水，抓一把也能充饥。炒面就是古人的方便面;也有人说，连云港地处沂水淮水入海囗，气候潮湿。六月份又是雨季，食物不宜保存。将面粉做成炒面，就方便存放了。

小编已经给大家介绍了炒面的一些小知识，那么小伙伴儿们知道炒面用勾芡吗，炒面清爽可口，其实也不用勾芡的，但这也要看自己的口味，一些人就喜欢勾芡的炒面，正所谓人各有不同的需求嘛，所以小伙伴们根据自己的需求去炒面。