冬菇怎么吃，这几种做法你知道吗？

不会到大家有没有听说过这样一句话“如果你要想健康，细菌汤是一个宝藏”。而且菌菇类的营养价值是很高的，今天我们就来谈一谈冬菇的相关知识。冬菇不仅味道鲜美，营养丰富，而且还有多种制作方法。所以如果感兴趣的话，可以和我们一起来看看。

冬菇怎么吃

1.冬菇焖排骨

油适量盐适量冬菇10g排骨400g

1.冬菇浸透、排骨洗干净，准备的姜片蒜片

2.锅里烧热油下一半姜片和蒜片炒香，再下冬菇炒

3.把冬菇炒出香味后，下少许糖

4.再加一小匙生抽翻炒均匀上碟备用

5.锅里重新下油烧热下剩下的蒜片和姜片炒香

6.倒入排骨炒至金黄

7.加入一汤匙料酒翻炒均匀，再加入3汤匙生抽翻炒均匀

8.再下一茶匙砂糖、和一汤匙老抽翻炒均匀

9.加入适量的水

10.大火煮开后倒入炒过的冬菇

11.盖盖中小火焖煮

12.待汁焖煮到剩下约半碗的时候，用生粉兑水勾芡

13.倒入芡汁，翻炒均匀即可，如果味道不够咸，最后下一点盐调味翻炒均匀即可

2.冬菇瘦肉云吞

材料：冬菇130克瘦肉200克馄饨皮200克青菜100克油20毫升盐2勺姜适量葱适量鸡精半勺

步骤：

1.准备好香菇，瘦肉和云吞皮。

2.香菇洗净切细。

3.瘦肉切片，切点姜末放料理机打成肉末。

4.香菇和瘦肉加一起，加点油，盐，葱等调匀。

5.取一块云吞皮，放入馅料。

6.捏成云吞形状。

7.做好所有的云吞。

8.洗点青菜。

9.锅加水，放点姜丝烧开。

10.放入云吞。

11.煮上一分钟。

12.加入青菜。

13.加盐和鸡精调味煮熟。

3.冬菇肉饼窝蛋饭

材料：大米 适量冬菇 适量鸡蛋 适量猪肉 适量玉米 适量西兰花 适量

步骤：

1.猪肉香菇剁碎，加适量盐，油，淀粉，生抽，糖搅拌好。

2.大米泡半小时。

3.泡好的大米加适量盐油搅拌好

4.把米玉米倒入电饭锅，加适量清水煮饭。

5.在碗里倒入生抽，一点老抽，糖，麻油搅拌好。

6.饭剩少量水，把肉倒入，用勺子压平压实。

7.等煮饭跳成保温，肉饼基本熟。

8.打入鸡蛋。调好的酱油。

9.等鸡蛋凝固后，加入灼过水的菜焖5分钟。

看了上面文章有关冬菇怎么吃的内容后，是不是对冬菇有了一定的了解了呢？作为菌菇的一种，冬菇有着与其他菌菇类一样的营养价值，但是又很多人对此并不是有很全面的认识。但是我们为大家提供了几种冬菇的做法，都是较为简单的且常见的，感兴趣的话，试一试吧！