西红柿茶树菇汤的做法

说到西红柿茶树菇汤这道菜估计会有不少的朋友们要流口水了，因为这道菜可以说不仅味道十分鲜美，而且卖相也是极好的，而且对促进我们肠胃等消化器官的消化也有帮助，那么，西红柿茶树菇汤的做法是什么呢？一起去看看应该怎么做吧。

一、西红柿茶树菇汤的做法

材料：茶树菇适量、西红柿3个、枸杞10个、蒜茸、盐、橄榄油1小匙。

做法：茶树菇纵切成更细的条，西红柿切成小块。平底不粘锅放橄榄油加热，油微热后放一般蒜茸炒香，放番茄和茶树菇，中火炒3分钟，放枸杞子，改小火再炒5到7分钟(中间加一小勺白水)到茶树菇变软。出锅前放剩余的蒜蓉。

二、西红柿的功效与作用

1.保护眼睛

从上面的营养成分表中就可以看出，西红柿含有丰富的维生素A和胡萝卜素，而胡萝卜素和维生素A能够改善视力，对于夜盲症有很好的预防作用，并且西红柿中含有的多种植物抗氧化剂，例如番茄红素，玉米黄素，叶黄素等能够保护眼睛避免光线对眼睛的伤害。所以食用西红柿有助于保护眼睛。

2.美容养颜

西红柿中含有的植物抗氧化剂番茄红素，番茄红素能够降低皮肤对于紫外线的敏感度，预防皮肤被阳光晒伤，并且西红柿中的维生素C含量也比较高，也是一种抗氧化剂，从而起到抗衰老的作用。所以食用西红柿能够养颜美容。

3.减肥

西红柿的热量很低，并且还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，并且脂肪含量很低，不含有胆固醇，糖分含量也比较低，水分含量比较高，是一种完全符合减肥需求的食物，食用西红柿在增加饱腹感的同时又不会增加过多的卡路里。所以食用西红柿能够起到减肥的功效，西红柿是一种很好的减肥食材。

4.降血压

西红柿中的糖分比较低，糖分组要由果糖和葡萄糖构成，还含有维生素P，而维生素P能够降低血液的粘稠度，从而保护血管，降低血压。所以食用西红柿能够降低血压。

5.抗癌

因为西红柿中含有植物抗氧化剂番茄红素，番茄红素是一种抗氧化能力非常强的物质，能够清除人体内的自由基，自由基会侵蚀人体内健康的细胞，并且攻击人体的循环系统，在血液中四处传播，会导致人体衰老甚至引发多种疾病，而番茄红素会清除这些自由基，从而起到抗衰老及抑制多种疾病甚至抗癌的功效。

朋友们现在应该都知道了西红柿茶树菇汤的做法是什么了吧，是不是很简单呢，如果有兴趣的朋友们可以参考以上的做法，在家自己动手做做试试看的哦，相信大家只要用心，在做的过程中也会有很多收获的，一定可以做的美味营养又好吃哦。