怎么做发糕 ，这些是你知道的吗？

发糕，它是我们日常生活中经常看见的一种食物，因为它好吃又便宜，很多人都喜欢，但是小朋友们可能就不怎么喜欢吃了，他们觉得没味道又干，不好吃，那我们应该怎么做发糕才好吃呢？你知道它有什么作用吗?如果你想知道的话，那就让我们一起看下去吧!

怎么做发糕

一、南瓜发糕

食材准备：面粉，南瓜酵母，白糖，葡萄干

制作过程：

1、将买来的南瓜去皮之后将里面的籽掏出来，接着切成小块，然后放在锅里面煮熟。煮熟之后将南瓜取出，然后用工具将其碾碎成泥状。

2、将煮熟的南瓜全部碾碎之后加入面粉，用手揉搓均匀，一定要揉均匀，要不之后食用的时候味道会不一样。最后加入酵母，同样的也要搅拌均匀。

3、拿出一个大大的玻璃容器，将准备好的面团均匀地平铺在里面，注意在放之前需要在里面抹一点食用油，铺好之后在里面也需要抹一层食用油。全部做完之后在上面摆几个葡萄干。

接下来就是放在锅里面蒸了，大约二十分钟之后就好了。

黄黄的发糕，吃起来有一股子浓浓的南瓜香，上面的葡萄干也恰到好处的，简直太美味了!

二、紫薯味发糕

食材准备：紫薯，热豆浆，面粉，酵母，白糖

制作过程：

1、将紫薯放在锅里面煮熟，煮熟之后将表面的皮剥掉，里面的果实放在一个大的容器中，用工具将紫薯捣碎，然后加入面粉和酵母，也别忘了放白糖，将其中的东西全部搅拌均匀。

2、拿出一个较大的容器，里抹上一层油，将面团均匀地铺在里面，之后再抹一层油。就可以放在锅里面蒸了。

三、黑米发糕

食材准备：黑米适量，面粉，白芝麻粉，糖，酵母，水适量。

制作过程：

1、黑米浸泡过夜后捞出沥干，放入料理机中，打磨成黑米粉;

2、然后加入白芝麻粉，加入酵母，面粉混匀后加入水，搅拌成面糊;

3、然后倒入模具中发酵一个半小时，冷水入锅，上气后蒸25分钟，晾凉取出即可。

四、发糕的营养价值

主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。

1、提高免疫力:蛋白质：是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

2、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。

3、均衡营养：碳水化合物构成机体的重要物质,脂肪促进这些脂溶性维生素的吸收。

我给大家介绍了这么多，现在大家应该都知道要怎么做发糕了吧，如果家里的孩子喜欢，最好是家里自己做，这最主要的还是自己做的放心，健康有美味嘛!但是东西虽好，也不能多吃哦，任何东西吃多了都是不好的，为了我们身体健康着想，还是管好自己吧!在这里祝愿大家身体健康!