煮稀饭的豆子有哪些，这些你知道吗？

平日里我们的生活中是离不开米、面、豆的，它们含有我们人体需要的营养，我们可以将它们以任何形式烹饪，最常见的就是稀饭了，特别是早晨人们都是喜欢吃包子，稀饭，馒头的，因为一早上就吃米饭会让人觉得有些干，那大家知道都有哪些豆可以用来煮稀饭吗？

一、煮稀饭的豆子有哪些

煮稀饭时除了放绿豆，还可以放红豆，黄豆，花生豆等。

1、绿豆稀饭

将绿豆、大米、小米拣净砂子、杂物。

点火上锅加入适量的水。

淘洗干净备用。

倒入绿豆大米小米用大火煮至绿豆皮裂开，用小漏勺把浮起的豆皮捞出。

待绿豆煮至开花时，大火改用小火焖煮，直到米烂汤稠、豆米均匀即成。

2、莲子百合粥

莲子少许百合少许，猪瘦肉少许切丁，大米同煮。特别给咱们半夜泡网的泡菜特别有好处哈，清心润肺、益气安神 。

3、水果粥

苹果一个，切丁同米熬煮，可换成各类时令水果，加白糖或冰糖看自己喜欢。

4、羊肉粥

羊肉切小片，入滚水稍煮取出 。 稀饭水刚开放入羊肉，加红枣少许，生姜一大块。冬天吃了安逸的很。

5、猪骨红豆粥

猪骨头加红豆同煮半小时才下米煮稀饭，味道好，营养也好。　　17.腐竹粥

大米煮开10分钟，再放凉，加皮蛋和腐竹再熬2小时，爽的很。

二、稀饭怎么煮好吃

1、想让煮好的稀饭好吃，煮稀饭的米类食材再入锅，以前应该提前用冷水浸泡半小时到一小时，这样能让米粒吸水膨胀，而且在熬粥的时候比较省时间，还会让熬好的稀饭，口感软糯，米香浓郁。

2、米的下锅时间直接决定稀饭好不好吃，多数人在煮稀饭时，会爆米和清水一起入锅，这样煮好的稀饭口感就不会太好，最好的做法是先把香水入锅加热，烧开以后，再把淘洗干净的米放到锅中和水一起煮，这样就能让煮好的稀饭口感特别好。

3、在煮稀饭的时候，人们把锅加热烧开以后都会调小火力慢慢熬，在稀饭熬10到15分钟左右以后，可以向锅中滴入少量的色拉油，这样能让煮好的稀饭色泽鲜亮，而且入口特别鲜滑。

三、煮稀饭的方法与步骤

1、煮稀饭的方法比较简单，不论是用大米还是用小米来煮稀饭，都要提前把它淘洗干净，再用清水浸泡半小时，然后在锅中加入足量清水加热，烧开以后，再把淘洗干净的米放入到锅中一起煮。

2、再次煮开以后调小火力，慢慢熬至十分钟，再向锅中滴入适量色拉油，然后用勺子调匀，再接着熬制，半小时左右，在熬制过程中，要经常用勺子搅拌几下，这样能防止稀饭粘锅，也能让熬出的稀饭更粘稠更好喝。

通过文章的介绍煮稀饭的豆都有哪些以及各种煮稀饭的方法大家是不是都学会了？因为平常我们使用的大米都是经过精细加工的白米，所以它本身的营养价值就不是很高了，其中大部分都是淀粉，蛋白质含量和维生素含量都非常的少，所以我们可以在稀饭的时候加入各种豆类来补充营养成分。