米粉的保存方法是什么

冷藏保存，放保鲜柜可以存放3到7天；米粉都是有生产日期的最好以包装上日期为准；开封后的米粉要用密封罐装好，保持干燥；米粉是用大米做的，南方人喜欢吃大米，但这样米粉比较干，于是米粉就有了汤，南方人多半喜欢吃桂林米粉；桂林米粉的重点在于卤水，猪肉、牛肉、香料秘制而成；是商业的行业机密，光有卤水还不能算是正宗的桂林米粉，还要配上配料，加入花生炒黄豆，香菜葱花、酸笋、酸菜、萝卜粒这些配菜加进汤粉里。