青菜汤功效有哪些，怎么做才好喝

青菜是许多小伙伴都十分喜爱的食物，青菜汤不仅味道鲜美，营养也十分丰富，含有丰富的维生素、钙等人体必备的营养素，是聚餐、吃饭时不错的选择，而且青菜汤里面可以随意添加食材，例如可以加入鸡肉、猪瘦肉等，下面我们具体看看青菜汤功效有哪些吧！

常喝青菜汤对身体的健康是非常有帮助的，因为青菜汤属于碱性食物，常吃就可以平衡身体中的酸碱度，这样就可以提高身体的免疫力了。而且各种青菜的属性不一样，对身体提供的营养也不相同，常吃青菜汤可以让身体摄取的营养更加的均衡，身体就会更加的健康。而各种青菜含有的维生素非常丰富，还有丰富的膳食纤维，可以加速肠胃蠕动，让身体中的毒素尽快的排出体外，让身体更加的健康。

一、青菜汤功效

1、碱化体质：蔬菜汤可以平衡血液酸碱度，活化体细胞，加速体内酸毒的排除，能快速提高身体免疫力，增强对疾病的抵抗力。

2、均衡营养：各种蔬菜属性不同，提供人体均衡的营养，因为偏食而造成的营养摄取不均自然会有所改善。

3、活化修复细胞：蔬菜汤可以促进体内细胞再生代谢能力，增强身体自我修复能力。

4、调理均衡作用：蔬菜汤是以自然界的五行配合蔬菜汤的五色，对人体五脏的心、肝、脾、肺、肾，在人体内产生相互调理的效果。五色各具其功效。五色合一可相辅相成达到调理五脏的作用。通过以上过程，可以使人体内环境达到平衡，排除体内沉积的毒素和垃圾，对人体的一些疾病起到辅助治疗的作用。

二、鸡肉丸子青菜汤

1、主料

鸡肉1块，鸡蛋1个，小青菜1把。食盐适量，白糖适量，白胡椒适量，淀粉适量，香油适量，鸡精适量，水适量。

2、步骤

1、鸡肉里放入鸡蛋，盐，糖，白胡椒粉，淀粉。

2、用筷子，朝一个方向，顺时针或逆时针，快速搅拌。

3、搅拌好后，用勺子舀出一个圆形，如果实在弄不好，用手也行。

4、然后放入热汤中，这里煮的是一锅清水。

5、丸子煮好后，就会浮到水面上来。

6、这时放入青菜，煮开后，放盐，鸡精，香油即可。

3、青菜的营养价值

青菜具有美容的作用，这是因为青菜里含有胡萝卜素，而胡萝卜素是一种重要的营养物质，它对于人体年末和上皮组织的生长起着重要的作用，不过需要经常食用的。

鸡肉丸子青菜汤的做法是很简单的，所以有空的时候不妨一试，尝一尝，相信你一定会喜欢它的。

4、烹饪技巧

1、果有高汤，汤的味道会更好哦。

2、菜清洗干净后，掰开一瓣一瓣的。

青菜汤功效有哪些？相信看到这里，很多小伙伴们已经知道这个问题的答案了吧。青菜汤是很多小伙伴们十分喜爱的食物，也十分有营养，很适合日常食用，而且青菜汤的做法也十分简单，很简单的鸡肉蔬菜汤、牛肉蔬菜汤，都十分适合日常食用哦。