干海带丝怎么做

海带是一种很常见的海产品，很多人都喜欢喝海带汤。不仅仅因为海带汤特别的有营养，还因为海带可以治疗一些疾病。对人体是非常有利的呢。不过，很多人对于干海带丝怎么做不是特别了解。下面让我们一起来看看下面这篇文章吧。

干海带丝怎么做

1.将干海带丝放在清水中浸泡，放的清水要盖过海带丝即可，浸泡大概两三个小时就可以了。

2.将泡好的海带丝捞出，同时点火烧热水，待到水沸腾的时候倒入海带丝，把海带丝煮熟，大概要煮十分钟即可以捞出，然后用凉水过两遍，即可，放在一边备用。

3.蒜和姜要切成沫，红辣椒切成丝，找一个大点的盆子，把准备好的海带放入，然后再放入姜蒜的沫，再放红辣椒，盐和鸡精少许，放入备好的糖醋等，然后均匀搅拌即可乘盘了。

豆腐炖海带丝的做法

首先水豆腐切成块，泡过的海带丝切成段，土豆切成条，也可以切几片猪肉放里面，姜切成丝备用。

然后，放炒锅2两豆油，放入姜蒜猪肉片翻炒，再放入海带丝翻炒，然后倒入清水，煮沸，然后放入豆腐块，然后放入土豆条，煮沸大约十分钟，放入精盐和味精少许出锅倒入瓷盆中即可。

肉炒海带丝

首先的步骤和前一款凉拌海带丝一样把海带丝泡好，烫熟备用。另外将葱白切葱花， 姜切末， 蒜子拍扁切末 ，青椒切粒， 红椒切粒备用。

然后锅入油， 下入葱、姜、蒜子 ，爆香 ，放入猪肉馅 ，炒至变色。

最后淋入酱油、料酒，炒至上色 ，倒入海带丝， 翻炒片刻，再倒入青辣椒和红辣椒， 淋入生抽， 放半勺盐 、少许白糖 ，炒至断生 ，即可出锅!

干海带要泡多久合适?

1、海带属于海藻类植物，现在海水污染事件频发，海水中砷的含量比较高，海带表面自然也会附着有这种有毒物质。

2、经过检测，干海带中的含砷量已经大大超出了国家规定的食品安全标准，会引起急性、慢性砷中毒。

3、经过试验得知，干海带经过清水浸泡5—10小时之后，每公斤海带中的含砷量仍然高达5毫克;浸泡24小时之后，含砷量才会降低至食用安全标准。所以，干海带至少要浸泡一天以上。

4、在浸泡的过程中，要多次换水。

以上就是关于干海带丝怎么做这个问题，小编辑已经向大家详细介绍了。海带丝还可以做成豆腐炖海带丝，肉炒海带丝等等，这些都是非常好吃的食物，而且做法也比较简单呢。而且海带的功效也是非常多的，可以防治甲状腺肿大。