怎样烤大葱好吃，大葱的功效和作用

大葱是平常家庭中十分常见的的配菜，作为配菜可以参与凉拌、酸辣、糖醋、蒸煮炸，烹饪方式多种多样，各种方法都能体现的美味之处。很多人不爱吃大葱，因为很辣，但也有很多人爱不释手。那么今天小编要给大家介绍的就是，你知道大葱有什么营养价值与功效吗？

一、怎样烤大葱

烤大葱的吃法也有小技巧，烤大葱只吃其根部最里层的一小部分。首先你需要戴一个类似围裙的东西围在胸前，因为吃大葱很容易弄脏衣服。拿过一只大葱后用手一层层地将大葱剥皮，直到露出里面又白又嫩的芯，接着将芯蘸着特色酱一起吃，吃的时候需要仰着脖子，因为大葱很长，只能那样才能够得着。和着特色酱的味道在嘴里咀嚼，是非常的香。不出一会，你会发现你的双手黑黑的，甚至整个嘴巴都是黑黑的，但是在美味面前，你既停不了手，也停不了口。

二、大葱的功效和作用

1、VC含量丰富

大葱维生素C的含量可以用优秀来形容，每100可果肉中，就含有100毫克的维生素C，如果按照每天要摄入1000毫克的量来计算的话，只需要吃10个大葱就够了。多C多漂亮，VC还能增强抵抗力和免疫力，感冒的时候吃猕猴桃，也可以促进感冒加快好转。

2、多吃可以预防血栓

在大葱当中含有一种非常重要的成分精氨酸，科学家研究发现这种成分可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成，所以，在平时的食物中多吃猕猴桃这种水果，对心脑血管疾病的预防有积极作用。

3、广谱营养素

其他的水果多半都会含有几种营养素，而猕猴桃含有的营养素的种类最多，现代医学研究分析，猕猴桃果实含有糖类，蛋白质中氨基酸丰富，蛋白酶十二种，维生素B1、C、胡萝卜素以及钙、磷、铁、钠、钾、镁、氯、色素等多种成分。很少水果能有这么齐全的营养成分，因此，大葱不仅是一种水果，也是一种上等的补品。

4、含有叶绿素

一般叶绿素都是在蔬菜中含有的，没有一种水果含有叶绿素，只有大葱是在成熟以后还含有叶绿素的，成熟以后我们会发现它的果肉依然是绿色。

以上的内容就是关于怎样烤大葱好吃以及大葱的功效和作用啦，看了这么多想必大家更加坚定了吃大葱的决心。大葱绝对是一种营养又健康的食物，各种烹饪方法都能体现它的清脆与爽口。大葱清新又美味，小编在这里提醒大家，大葱偏凉，不可一次吃太多哦。