为您解答洋酒有保质期吗

大家都知道食物是有保质期的。保质期是对食物质量的一个保障，处于保质期内的食物代表其质量可以得到有效保障代表我们可以放心食用，超过保质期的食物不应该再食用。很多时候保质期也并不能完全代表食物的质量，对于品酒爱好者来说比较关心的是洋酒是否有保质期。

洋酒有保质期吗

一、情况一

严格的来说，也从理论上讲，洋酒是没有保质期的，只要不开瓶永远不会过期，因为瓶内没有空气，装瓶前已经把空气抽空。 度数高的烈酒可保存和正常饮用的时间非常的长，只要环境得当， 这些烈酒在有生之年是不会过期的。高度烈酒只要保存在稳定的温度条件下，可以轻松保存百年以上。

二、情况二

洋酒只要没开过瓶，它永远都处于“最佳饮用期”内，而且可以永远保存下去，不会随时间的流逝而使质量下降，这是它和以啤酒，葡萄酒为代表的酿造酒类一个很大的区别，酿造酒的最佳饮用期仅限定于那么几年，或是几十年以内。但是，洋酒也并不是说就没有变质的可能，当我们开过封后，就要适当注意保存条件了，因为洋酒和葡萄酒那些一样，虽不那么“秀气”，但是一旦接触了空气，如果储存不当，也会造成质量下降，甚至坏掉。一般，洋酒开过封后，虽然不像啤酒，葡萄酒那些要在短期内就要喝完，但也最多不宜超过半年。

三、情况三

蒸馏类的酒，比如人头马、XO、威士忌等无保质期，而红酒都有保质期。所以说洋酒没有保质期的说法是不完全正确的。国外蒸馏酒(简称洋酒)按制造原料可分为白兰地(brandy)、威士忌(whisky)和朗姆酒(rum)。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。威士忌以麦芽和谷类为原料，单纯的粮谷威士忌一般不能市售，只有和麦芽威士忌组成混合威士忌方可销售。美国的波旁威士忌则主要以玉米为原料(玉米占51-75%)。而朗姆酒则以甘蔗粮蜜为原料，分为深色和浅色两种。此外，还有以高纯酒精为基础酿制而成的杜松子酒(gin)和伏特加酒(vodka)，杜松子酒为药用植物杜松子和食用酒精经串蒸或冷混而成。伏特加酒可分为纯酒精伏特加(中性酒精)和调香伏特加两大类。一个品类的保质期问题不能概括为一个整体，因此“洋酒没有保质期”的说法是错误的，具体保质期时间看产品包装。

看完上文相信大家对于洋酒有保质期吗已经有了一个大概的了解。洋酒大多属于蒸馏酒，洋酒并不是放的时间越久越好，在未出厂之前的洋酒可以长期存放，但前提是存放在专业容器中放在特定的储藏器中并定期检查，我们日常购买的洋酒还是有保质期的。