关于碧绿爽脆的腊八蒜的餐饮精选

腊八蒜的做法 碧绿爽脆的腊八蒜,好吃有技巧!酸中带甜,甜中带辣 腊八蒜怎么做

腊八蒜的做法 碧绿爽脆的腊八蒜,好吃有技巧!酸中带甜,甜中带辣 腊八蒜怎么做

2023-12-27
“每年一快到腊月初八,就明显地感觉到年味儿越来越近了。老话说,“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”。临近腊八了,这腊八蒜就得准备起来了,对于我这个地道的北方孩子来说,过年不吃这腊八蒜,就好像缺了点什么似的。”食材明细...
腊八蒜的做法 除夕夜的美味——腊八蒜 腊八蒜怎么做

腊八蒜的做法 除夕夜的美味——腊八蒜 腊八蒜怎么做

2024-02-25
食材明细主料紫皮蒜(500克)辅料米醋(1000ml)原味(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腊八蒜的做法步骤1、去一个容器,用开水烫洗干净,晾干水分。2、把紫皮蒜去皮洗干净,晾干水分。3、在瓶中倒入米错,密封好。4、腊八蒜一定要在腊八那...
腊八蒜的做法 腊八蒜---节日餐桌之解腻开胃小菜 腊八蒜怎么做

腊八蒜的做法 腊八蒜---节日餐桌之解腻开胃小菜 腊八蒜怎么做

2024-02-10
“泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之...
腊八蒜的做法 腊八蒜怎么做

腊八蒜的做法 腊八蒜怎么做

2023-12-26
食材明细主料大蒜(300g)调料醋(350ml)白糖(100g)酸甜(口味)腌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)腊八蒜的做法步骤1、准备3个大蒜1个腌制容器。2、把蒜头扒下放入器皿内。3、用白糖,白醋泡在器皿里。小窍门一定要放糖醋。...
为什么腌腊八蒜不变绿

为什么腌腊八蒜不变绿

2018-05-20
1、容器没有密封好。若是大蒜没有处于密封的环境下,进入了氧气等就会影响产生化学反应从而不会变绿。2、使用了红醋。使用了红醋则无法观察蒜的变化。3、温度过高。白醋中的酸性物质在高温情况下会进入休眠的状态停止...
自制腊八蒜的做法 自制腊八蒜怎么做

自制腊八蒜的做法 自制腊八蒜怎么做

2023-12-26
食材明细主料紫皮蒜(6个)辅料玻璃瓶(1个)调料白醋(适量)零卡糖(适量)盐(适量)其他(口味)腌(工艺)数天(耗时)高级(难度)自制腊八蒜的做法步骤1、食材:紫皮蒜、玻璃瓶、白醋、零卡糖、盐。2、将紫皮蒜剥去蒜皮。3、切去一点尾部。4、装入玻...
腊八独头蒜的做法 腊八独头蒜怎么做

腊八独头蒜的做法 腊八独头蒜怎么做

2024-01-11
“腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子,瓶子之类...
腌腊八蒜的做法 腌腊八蒜怎么做

腌腊八蒜的做法 腌腊八蒜怎么做

2023-12-26
食材明细主料大蒜(300g)辅料醋(300g)白糖(100g)酸甜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)神级(难度)腌腊八蒜的做法步骤1、准备10朵大蒜。2、扒皮处理,放入腌制容器。3、将醋烧开,容器内加入白糖,将醋倒入放入大蒜的容器内。小窍门放入醋,白糖,将...
碧绿蒜香意大利面的做法 碧绿蒜香意大利面怎么做

碧绿蒜香意大利面的做法 碧绿蒜香意大利面怎么做

2024-01-31
“一直偏爱蒜香味的食物,之前在香港吃过一个意大利面很好吃,属于蒜香口味的,不过它的蒜头是炸过的,非常香,今天自己想了一个蒜香意大利面,出来味道还不错喲!”食材明细主料猪肉(适量)蒜头(一个)辣椒(一个)意大利面(300g)洋葱(半个)香芹...
红绿爽脆的做法 红绿爽脆怎么做

红绿爽脆的做法 红绿爽脆怎么做

2023-12-26
“黄瓜和胡萝卜条的搭配,脆嫩,微辣,减脂。”食材明细主料黄瓜(500g)胡萝卜(500g)辅料小米辣(5个)调料盐(适量)微辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红绿爽脆的做法步骤1、黄瓜去掉皮洗净。2、切成条。3、胡萝卜切成长条,去掉里面的芯...
腊八蒜炒扇贝肉的做法 腊八蒜的另类吃法【腊八蒜炒扇贝肉】 腊八蒜炒扇贝肉怎么做

腊八蒜炒扇贝肉的做法 腊八蒜的另类吃法【腊八蒜炒扇贝肉】 腊八蒜炒扇贝肉怎么做

2024-02-25
“腊八节腌制的腊八蒜醋坛子里还有那么多,春天来了,气温逐渐升高,泡在醋里面的蒜时间太久,口感就不是那么爽脆。想起了当年在济南时吃了一道用腊八蒜和扇贝肉炒制的一道菜,味道相当的棒,腊八蒜和扇贝肉的结合既去除了海鲜扇...
酸甜腊八蒜的做法 酸甜腊八蒜怎么做

酸甜腊八蒜的做法 酸甜腊八蒜怎么做

2024-02-25
食材明细主料大蒜(适量)米醋(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)酸甜腊八蒜的做法步骤1、选择玩好无损的大蒜。4.然后倒进米醋,以掩盖住大蒜为好。拧紧盖子,56天之后就可以吃了。2、把大蒜的皮全都扒干净。3、准备一个无...
腊八蒜炒藕的做法 腊八蒜炒藕怎么做

腊八蒜炒藕的做法 腊八蒜炒藕怎么做

2024-02-10
“自己腌制的腊八蒜,用来炒藕是我们这的一道特色菜。莲藕富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。”...
翡翠腊八蒜的做法 翡翠腊八蒜怎么做

翡翠腊八蒜的做法 翡翠腊八蒜怎么做

2024-01-11
“这道菜背后的故事~:泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以...
香醋腊八蒜的做法 香醋腊八蒜怎么做

香醋腊八蒜的做法 香醋腊八蒜怎么做

2024-01-01
“腊八蒜必须在腊八节(腊月十八)那天泡制。用香醋泡的腊八蒜比白醋泡,口味没那么冲,有点微甜。”食材明细主料香醋(适量)辅料蒜瓣(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)香醋腊八蒜的做法步骤1、将蒜瓣扳开成小瓣,冲洗干净,晾干;2...
脆爽八爪鱼的做法 脆爽八爪鱼怎么做

脆爽八爪鱼的做法 脆爽八爪鱼怎么做

2024-01-02
食材明细主料八爪鱼(1只)辅料大葱(适量)姜(少许)小葱(少许)干辣椒(2个)蒸鱼豉油(适量)食用油(适量)黄酒(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)脆爽八爪鱼的做法步骤1、想要脆最主要一歩就是给八爪鱼按摩.用刀背敲打八爪鱼2、加入适量...
速成腊八蒜的做法 速成腊八蒜怎么做

速成腊八蒜的做法 速成腊八蒜怎么做

2024-02-23
“腊八醋刚吃完!还想吃怎么办?自己做吧!这个方法是和家政女皇那个节目里学的哦!超级简单哦!”食材明细主料大蒜(适量)天立老醋(适量)辅料红糖(适量)二锅头(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)未知(难度)速成腊八蒜的做法步骤1、把大蒜和醋...
腊八蒜为什么是绿色的

腊八蒜为什么是绿色的

2018-05-20
大蒜在醋的浸泡下会产生蒜绿素和蒜黄素,完全腌制浸泡好的大蒜就是绿色的。腊八蒜在腊八节的时候食用,泡制好的腊八蒜可以直接食用或是用来炒制肉类后食用。大蒜也有很多其他的腌制方法如糖醋酸,盐腌蒜,蜜汁蒜,剁椒腌蒜头,泡...
腊八蒜的做法 那诱人的一抹翠绿~腊八蒜 腊八蒜怎么做

腊八蒜的做法 那诱人的一抹翠绿~腊八蒜 腊八蒜怎么做

2024-01-02
“腊八蒜并不是非得腊八才能做”食材明细主料大蒜(适量)冰糖(适量)辅料陈醋(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腊八蒜的做法步骤1、大蒜掰开去皮2、切掉根部3、提前准备一个用热水消毒过的罐头瓶,晾干没有水分,放入一半冰...
腊八蒜怎么腌制才能绿

腊八蒜怎么腌制才能绿

2018-05-20
蒜是我们平时生活中一种常见的食材,它对我们人体是有着非常好的作用的,但是因为生长环境的影响,蒜平时是比较少见的,随着市场化的经济,蒜也越来越被大家所熟知,那小编我今天就带大家了解一下腊八蒜怎么腌制才能绿。一、腊八...
腊八蒜的功效

腊八蒜的功效

2018-05-20
腊八蒜,不知道小伙伴有没有听过,很多北方人应该对腊八蒜这个名字比较熟悉,南方人的话相对来说会比较陌生,其实腊八蒜最早起源就是在腊八这一天,用醋将大蒜腌制起来,做成的一种传统小吃,是腊八节的一种节日食俗。主要流行于北...
杏鲍菇炒腊八蒜的做法 脆香杏鲍菇炒腊八蒜 杏鲍菇炒腊八蒜怎么做

杏鲍菇炒腊八蒜的做法 脆香杏鲍菇炒腊八蒜 杏鲍菇炒腊八蒜怎么做

2024-02-10
“腊月初八啦,我们这里的方言:贼冷~应景做了两道菜都是腊八蒜炒杏鲍菇,有油炸的脆香版,回头再上个无油版的。腊八节,喝腊八粥,吃着自己腌制的腊八蒜,一切都感觉妥妥的。腊八蒜的腌制过程很顺利,也谈谈自己的经验吧。把蒜剥好...
腊八蒜的做法 如何使腊八蒜更入味:腊八蒜 腊八蒜怎么做

腊八蒜的做法 如何使腊八蒜更入味:腊八蒜 腊八蒜怎么做

2024-01-04
“快过年了腌点腊八蒜沾饺子吃。”食材明细主料大蒜(适量)辅料米醋(适量)白糖(适量)蒜香(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腊八蒜的做法步骤1、准备大蒜。2、切掉根部很容易剥。3、大蒜切片以后更容易腌制。4、装入容器中。5、倒...
腊八蒜焖鸡的做法 腊八蒜焖鸡怎么做

腊八蒜焖鸡的做法 腊八蒜焖鸡怎么做

2024-01-31
“腊八蒜焖鸡块醋焖鸡是我家人喜欢的一道菜,今天做了改良版的,用了蒜八蒜和泡蒜的醋,味道很好。另加了黑木耳,用它做配菜也是一个亮点。材料:鸡腿两个黑木耳猪肥肉葱姜腊八蒜洋葱美食椒调料:生抽盐老抽糖料酒胡椒粉做法:”食...
腊八蒜的做法 年味:翡翠碧玉---腊八蒜 腊八蒜怎么做

腊八蒜的做法 年味:翡翠碧玉---腊八蒜 腊八蒜怎么做

2024-02-25
“随着腊八喝腊八粥、泡腊八蒜,这年味也日渐浓郁。说起腊八蒜,据老人讲,腊八蒜的蒜字,和“算字同音,这是各家商号要在这天拢账,把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,其中包括外欠和外债,都要在这天算清楚,“腊八算”就是这么回事...