鱼腥草好吃吗

鱼腥草在我们这边有个土名，叫做折耳根，鱼腥草是一种药，可以杀菌消炎等等，可以说是一味很好的药了。那么鱼腥草好吃吗?常吃鱼腥草有什么好处呢?他的做法有些什么呢？其实鱼腥草的好处多着呢。味道也非常的美味，我从小就特别爱吃。现在我们来了解一下吧！

一.鱼腥草好吃吗

鱼腥草，又叫做折耳根、截儿根，是一种在南方很流行的另类食物，很多人贪恋它的刺激性味道，将它做成很多菜肴。但北方、中原、东南江浙一带的人却厌恶它的腥膻味道，并没有吃鱼腥草的习惯。中医也把这种另类食物拿来当药材用。

《吴越春秋》有记载：“越王从尝粪恶之后，遂病口臭，范蠡乃令左右皆食岑草，以乱其气。” 后来唐朝大诗人杜甫在《偶游石盎僧舍》写道：“敬岑草浮光，句沚水解脉。” 岑草就是鱼腥草，大诗人感慨过去很多人吃鱼腥草，现在却没人吃了，以草喻人，哀叹自己的身世。鱼腥草的臭味也是它被厌恶的原因。所以可以说不好吃。

二.鱼腥草可以治疗鼻炎吗

鱼腥草有杀菌消炎排脓的功效，对很多炎症都很有效果，因此，对缓解鼻窦炎、鼻炎的不适症状，非常有效! 随着医疗技术的进步，越来越多以前被大家所嫌弃的中草药都被证实对人体有益，鱼腥草就是个好的例子，众所周知鱼腥草能杀菌提高人体免疫力，使人远离病毒，有个健康的身体。 

对于有鼻炎的人来说，其自身的免疫力是很低的，服用鱼腥草是最好的选择。

三.常吃鱼腥草好吗

马兜铃酸包括它的代谢物质，它是能够跟我们的遗传物质DNA结合，然后能够导致癌症，当然也能够导致肾脏损伤，而且这种损伤是不可逆的。所以鱼腥草它里边，虽然它不含有马兜铃酸，但是它含有马兜铃酸的代谢物，那么马兜铃酸的这个代谢物质，就是跟它类似的这个物质，现在也有研究，也是跟马兜铃酸一样，也能够对肾脏造成损伤，也能够导致癌症。

马兜铃酸还有它的代谢物，它有一个很特殊的地方，就是说它是没有一个最低限量的。就是你吃，即使吃的很微量微量，它也会对肾脏造成不可逆的损伤，也会致癌，它有一个积蓄的效应。

所以你即使吃得很少，它也对造成肾脏会造成这种不可逆的损伤。并不是我吃的少无所谓，我们不人体会自己把它修复掉，把它代谢掉，它不是，它只要是很微量的物质，它也会对肾脏造成损伤，而且这个损伤是不可逆的。所以呢这不是说少吃的问题，是能不吃就不吃，而不是说我少吃一点儿没有关系，不是，所以我们说这个鱼腥草，就是能不吃。

鱼腥草好吃吗，答案是肯定的。现在我们知道了鱼腥草的好处和药物作用，可以提高免疫力呀之类的。但是不能常吃，因为里面含有马兜铃酸的代谢物，马兜铃酸的代谢物质，对人体的伤害很大，就是跟他类似的这个物质，也有一些研究，也是对身体非常有害的。有可能会致癌呀之类的，所以要小心哟！

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