鱼腥草和姜能一起吃吗，鱼腥草怎么做好吃

鱼腥草是一位中药，我们平时很少用它做菜，不过它也可以做菜哟，在云南那边，炒鱼腥草是一道家常菜呢！姜是我们平时用的比较多的一种佐料，菜肴里面加些姜丝或者姜末有提香、增加食欲的功效哦！那么，鱼腥草和姜可以一起服用吗？下面我们来看看吧！

一、鱼腥草和姜能一起吃吗

看您治疗什么病了，这两个可以一起熬汤喝。主要用来治疗呼吸系统疾病。鱼腥草偏于清肺热，生姜味辛，有发散的作用。 长期喝它可以消除上呼吸道及下呼吸道炎症，这个说法偏方上有，也有人试过，还可以。不过还要结合自身体质，如果明显阳气不足，形寒怕冷，肺气虚弱，言语无力，气短等症状的人不适合用。

二、鱼腥草怎么做好吃

(一)、鱼腥草鲫鱼汤

1、材料

鱼腥草150克，鲫鱼一条，猪骨100克，陈皮和姜片适量。

2、做法

(1)、猪骨先用水焯一遍，捞起待用。

(2)、往锅里倒油，加热后放入姜片煎鱼，煎至两边金黄时注入适量清水。

(3)、加入猪骨、鱼腥草煮沸，接着用小火煲半小时，直至汤显奶白色即可放盐熄火。

3、功效

补充人体营养，消炎解毒，温中益气

(二)、鱼腥草绿豆汤

1、材料

绿豆50克，新鲜鱼腥草30克，猪肚200克，姜片、葱花、盐适量。

2、做法

（1）、绿豆、鱼腥草、猪肚洗净待用，猪肚切成小块。

（2）、把绿豆和猪肚放入炖锅内，加水500毫升，烧沸，再转小火煮1个小时。

（3）、往汤里加入鱼腥草、姜片、葱花、盐，再煮10分钟即可。

3、功效

清热解毒，利尿消肿、滋补脾胃。

（三）、鱼腥草无花果猪骨汤

1、材料

鱼腥草根，无花果，猪骨头辅料：盐，清水

2、做法如下

（1）、猪骨头洗干净，飞水待用。

（2）、鱼腥草根和无花果洗干净沥干水分。

（3）、猪骨头和无花果放入汤锅内，注入适量清水煮沸，慢火煲一个小时。

（4）、鱼腥草根入锅，慢火煲煮软烂，下盐调味后即可饮用。

三、鱼腥草食用禁忌

1、不可以经常吃，因为鱼腥草是偏寒性的食物，经常吃的话，会让人的身体变得更加的虚弱，可能会损耗人体的阳气。

2、如果患者本身的体质是属于寒性体质的话，或者疔疮肿疡属阴寒、无红肿热痛者是不适合服用鱼腥草的，这会导致身体过于虚凉，会导致出现副作用。

通过以上的了解，鱼腥草和姜可以一起吃，它俩不是相克的食物，它俩不仅可以同服，而且一起食用还可以治疗呼吸道疾病！鱼腥草有一股特殊的土腥味，一般人难以接受，但上面交给大家的做鱼腥草的方法，加入了其它的食材，能够有效去除其土腥味！