抹茶营养价值及功效是什么

大多数人在日常生活中在无聊的时候都是需要泡杯茶来享受一下自己的生活，我想不好的茶叶和好的茶叶喝出来的味道肯定是不样的，有的人说便宜买点就行，我在这告诉大家可不是那样的，要喝我们就喝好的茶叶，最近有不好少人说抹茶好喝，那正在抹茶营养价值及功效是什么那？

抹茶营养价值及功效是什么

一、抹茶的原料是什么

抹茶的原料是茶叶，并不是我们现在喝的那种茶叶，而是在春茶采摘前的20天搭棚覆盖芦苇和稻草帘子，主要是为了改变光照强度，温度，光质等，从而影响了茶叶的香气和品质。采摘下来后当天就进行蒸汽杀青，在这个过程中，茶叶里的顺-3-已烯醇、顺-3-己烯乙酸酯和芳樟醇等氧化物会大量的增加，并产生大量的A-紫罗酮、B-紫罗酮等紫罗酮类化合物，由此就有了抹茶独特的口感和香味。蒸青之后的茶叶经过研磨，就成了抹茶。

二、抹茶的营养价值是什么

1、碳水化合物：23.67克

2、蛋白质：6.64克

3、膳食纤维：55.08克

4、茶多酚：12090微克

5、维生素A：2016微克

6、维生素C：30毫克

7、维生素B1：0.2毫克

8、维生素B2：1.5毫克

9、维生素E：19毫克

10、维生素K：1350微克

11、叶酸：119微克

12、泛酸：0.9毫克

13、钙：840毫克

14、钾：727毫克

15、镁：145毫克

16、铁：18毫克

17、钠：8.32毫克

18、锌：1.5毫克

三、抹茶的功效是什么

1、提神醒脑，抹茶也是一种茶，是茶叶研磨而成的，所以也有着茶叶所有的提神醒脑的功效，抹茶中也含有咖啡碱，能够引起中枢神经的兴奋，从而提神醒脑。

2、明目，抹茶含有丰富的维生素A，而维生素A可以保护眼睛，保护视力，抹茶中还含有茶多酚，茶多酚也能够保护眼睛。

3、养颜美容，抹茶中含有茶多酚和多种维生素，例如维生素A，维生素C，B族维生素，维生素E等等，而且含量高，而且抹茶中还含有多种抗氧化物质，所以抹茶不能够养颜美容，尤其是能够抗衰老。

4、补充维生素，抹茶中含有丰富的多种维生素，所以在冲泡抹茶的时候，不宜温度过高，不然会破坏抹茶中的维生素，所以喝抹茶，是很好的补充维生素的一种途径。

5、预防高血压，抹茶中含有丰富的维生素K，能够帮助调整血液平衡，抹茶中还含有具有维生素P的活性的抹茶精，可以减少血液和肝脏中脂肪的沉积，维护血管的抵抗力，从而预防高血压。

6、降低胆固醇，抹茶中含有多种维生素和抗氧化物质，能够减少血液和肝脏中脂肪的沉积，从而降低胆固醇。

7、减肥，抹茶也是茶饮的一种，热量低，能够减少血液和肝脏中脂肪的沉积，并且含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，尤其是膳食纤维含量特别多，能够促进肠胃蠕动，从而排出人体废弃物，所以减肥的时候可以选择喝抹茶。

现在经过我给大家的介绍我相信我们大家现在都已经了解了抹茶营养价值及功效是什么了，那么以后还买咱们在日常生活中喝的那种便宜的茶叶吗？我相信大家一定不会了吧，要喝我们就要喝营养价值高的抹茶，这样才能体会到生活的滋味，享受到生活不同的风景。