新鲜杨梅如何挑选？

现在正值夏季，说起夏天最受欢迎的水果，杨梅当属其中之一。那小编不禁要问大家一句了，作为一个资深吃货的你，知道什么样的杨梅吃起来口感更好吗？你知道新鲜杨梅如何挑选吗？对于这个问题如果不是很清楚的话，那就让小编来告诉你吧。

新鲜杨梅如何挑选

1.看时间

一般杨梅成熟的时期是在每年的6-7月份，所以在这段时间上市的杨梅都是很新鲜的，喜欢吃杨梅的朋友不妨在6-7月份开始采购吧。

2.看颜色

杨梅的颜色通常为鲜红、紫红或黑红色，一般建议选择果面干燥颜色鲜红的杨梅，紫红色的杨梅也可根据实际情况进行挑选，不过这里要注意不要挑选颜色过深的，就是所说的黑红色，这种杨梅通常情况下应是存放的时间过久，不够新鲜。青色和青红色的杨梅代表其还未成熟，也不建议选购哦。

3.看果肉

杨梅的果肉是一粒一粒的，挑选的时候要仔细看杨梅的表面有没有破损和腐烂。另外要看果粒是否饱满，新鲜的杨梅果粒应是突起的而不是干瘪的。大家也可以用手摸杨梅的果肉，软硬适中的杨梅，一般即为最佳选择。

4.闻气味

一般新鲜的杨梅闻起来都会有一种果香，如果出现其他异味或者类似于酒味，则说明杨梅不新鲜，存放的时间太久，这类杨梅就可以避而远之了。

5.直接品尝

如果购买的时候可以直接试吃的话，新鲜的杨梅通常汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里不会有余渣。如果吃到嘴里感觉非常酸涩而且水分少的话，说明杨梅不新鲜。

最后小编还要提醒大家一句，杨梅买回家之后，不要忙着放入冰箱保鲜，杨梅里会有虫子，必须用盐水进行浸泡之后才能食用。说了这么多新鲜杨梅如何挑选的方法，不知道大家学会了没有，小编建议大家去实际操作一下可能效果会更好。相信按照小编介绍的方法一步步去挑选的话，一定会吃到非常甘甜又新鲜的杨梅。杨梅爱好者和资深吃货们赶快去验证一下吧。