哪些是温性食物？哪些是温性素菜?温性素菜有什么食疗功效？

我们都知道，一些特殊人群，比如：产后的女性、刚痊愈的病人、患有慢性疾病的人在进食时，都需要注意食物的选择。所以，哪些是温性食物，哪些是温性素菜，温性素菜的食疗功效是什么，大家都有必要了解一下，这样，可以帮助病人吃到健康的食物哦！

哪些是温性食物  哪些是温性素菜  温性素菜有什么食疗功效

一、哪些是性温食物

1.谷物

糯米、紫米、西谷米(西米)、高粱、谷芽<调味品>：葱、生姜、干姜、大蒜、芥末、花椒、孜然、莳萝、砂仁、小茴香、大茴香、红糖、植物油、醋、香花菜、草果、胡葱、小蒜、料酒、石碱、八角、桂花

2.蔬菜

韭菜、蒜苔、青椒、青蒜、洋葱、雪里红、茴香(苗)、香椿头、香菜、南瓜、罗勒、香荆菜、地笋、甘薯、香薷、荆芥、薤白、刀豆

3.水果

金橘、番石榴、木瓜、石榴、大枣、黄皮果、索罗果、柠檬(微温)、杏子、荔枝、佛手柑、杨梅、使君子、桂圆、红毛丹、越橘果、释迦、卡密、枸橘、桃子、樱桃

4.干果

橘饼、栗子、开心果、海松子、海枣、槟榔、橡实、核桃仁、松子仁 <饮品>：白酒、红酒、黄酒、咖啡、羊奶、茉莉花茶、玫瑰花茶、月季花茶、桂花茶、白兰花茶、辛夷花茶、杜鹃花茶、迷迭香茶、百里香茶、厚朴花茶、兰香草茶、莲花茶、紫藤花茶、雪莲花茶、留兰香茶、红茶、普洱茶、薰衣草茶

5.中药

枸杞子(微温)、紫河车(胎盘)、松花粉、五味子、肉苁蓉、川芎、橘核、红花、藏红花、木香、当归、山茱萸、何首乌(微温)、紫苏、吴茱萸、橘皮、五加皮、豆蔻、丁香、黄芪(微温)、冬虫夏草、白术、姜黄、胡卢巴、肉豆蔻、高良姜、竹叶、食茱萸、野胡椒、山柰、白芷、人参、竹叶椒、红豆蔻、独活、红曲、艾叶、杜仲、太子参(微温)

二、哪些是温性素菜?温性素菜有什么食疗功效?

1.西兰花——护肤

西兰花不仅营养丰富、口感绝佳，还是著名的“抗癌战士”，尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。

2.海带——护发

海带说起护发的食物，可能你知道得很多，例如能令头发乌黑的黑芝麻，能令毛发生长的生姜，或者是能令头发闪亮的核桃等。但是你知道保护头发功效最好的食物是什么吗?它就是海带，在生活中经常的食用海带不仅可以达到补充体内碘元素的作用，而且对头发的生长、滋润、亮泽等都具有一定的特殊功效。

3.香蕉——护腿

含钾元素丰富的香蕉是食物中排名第一的“美腿高手”，它所含丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。

4.鸡蛋——护甲

健康的指甲是粉红色的，因为有充足的血液供应。若指甲变化异常，往往是营养缺乏或者是潜在症状造成的。而高蛋白饮食是维持健康指甲所必须必需的，鸡蛋则是获得蛋白质的良好来源。

5.红薯——护眼

红薯维生素A有“护眼小卫士”之称，如果人体缺乏它，眼睛感受弱光的能力便会下降，对黑暗环境的适应能力也会减退，严重时容易患上夜盲症。红薯中含有丰富的胡萝卜素，能提供丰富的维生素A，可以增进视力，而且常食红薯对皮肤有好处。

温性素菜很多，比如：西兰花、鸡蛋、菠菜、番茄和甘蓝等，这些食物不具有发的性质，一些特殊疾病的人群，可以放心食用。比较方便的是，可以将日常所涉及的食物进行一个分类，哪些是温性的，哪些是寒性的，哪些是平性的，这样我们在选择时，就有根据了。