茶树菇猪尾汤的做法以及功效是什么

说到茶树菇，大家应该已经发现，在了解的诸多汤中，茶树菇的存在是经常性的，因为其独特的功效，以及百搭的特点，人们经常在煲汤的视乎，放入茶树菇调味。那么今天我们就来看一看一道汤——茶树菇猪尾汤。听起来似乎是一个新的汤品，我们一起来看看吧！

一、茶树菇猪尾汤介绍

茶树菇猪尾汤中的猪尾本身就是非常营养的食品，它含有胶质、蛋白质等丰富的营养，有补阴益髓、预防骨质疏松、美容丰胸的功效。正在发育的青少年吃了能促进骨骼发育，中老年人吃了可以抗早衰，延缓骨质老化。茶树菇也是一种蛋白含量高、低脂肪的保健食品。因此茶树菇猪尾汤真的是一道适合大人小孩各类人群食用的健康营养美食。

二、猪尾巴的作用

猪尾巴它含有较多的蛋白质，其成分主要是胶原蛋白质，虽然胶原蛋白是不完全蛋白。但是它是我们皮肤组织不可或缺的营养成分，可以改善痘疮所遗留下的疤痕。还可以促进伤口的愈合。猪尾还有补腰力、益骨髓的功效。猪尾连尾椎骨一道熬汤，可以补充钙质，

三、茶树菇猪尾汤的做法教程

1.猪尾清理干净，切长段。

2.玉米切段，葱尾、姜片、当归、咸橄榄准备好。

3.烧半锅水，加少许盐和花雕酒，倒入猪尾，再加姜片葱尾，煮五分钟后捞起猪尾。

4.茶树菇剪去杂质后洗净泡一会儿滤干备用。

5.洗锅后再烧适量清水，加入玉米和茶树菇，再加入猪尾、当归、咸橄榄，煮二十分钟。

6.盛入砂锅中，开强火煮两个半小时后就可以关火了。

四、茶树菇猪尾汤的做法小窍门

1.由于这道汤本身味道就很足，所以可以不加调料。

2.猪尾要让卖肉的切好，不然可能你们家的菜刀砍不断额。

3.如果你有时间的话最好用紫砂锅慢慢炖，这样做出来的汤才更入味。

看了上面有关茶树菇猪尾汤的做法以及功效之后，是不是对这道菜产生了兴趣了呢？可以说作为煲汤的材料，茶树菇是万能的，他可以与诸多的食材一起做汤底而且让汤的功效能够充分发挥。所以如果有对这道菜感兴趣的朋友不妨杂家的时候试一试哦！