冻豆腐减肥是什么原因

减肥是很多女生的人生大计，减肥食物也变成了很多吃饭前的必做计划。都说吃豆腐对皮肤好，你知道其实冻豆腐也是可以的减肥的吗?很多女生不知道冻豆腐的吃法，以为只是简单的火锅菜一种，其实啊，冻豆腐的做法有很多种，恰当的做法很利于减肥。

1.冻豆腐

冻豆腐是一种传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到1%，易于保存。

2.冻豆腐减肥

鲜豆腐本身就是减肥食品，它不但脂肪含量少，消化时间还特别长。那么，冻豆腐具有的膨胀作用，就更加适合填充人体的胃。除此之外，冻豆腐实在是一种太好的营养、减肥佳品了。冻豆腐是超级减肥食品冻豆腐是典型的高营养、低脂肪。鲜豆腐，经过冷冻后会改变营养组成结构。在冷冻的过程中的维生素、蛋白质、钙、磷等微量元素破坏非常少，一些营养物质经过转变对身体非常好，形成了非常有利于减肥的食品——冻豆腐。其中丰富的大豆蛋白、亚油酸能够有效降低胆固醇。冻豆腐可以帮助排泄肠胃中的脂肪，冻豆腐经过冷冻之后，会呈现有许多空隙的状态，加上其中含有的酸性物质，所以冻豆腐在肠胃中可以吸附过多的油脂，使随之一并排出体外。冻豆腐属粗纤维食品，非常有利于肠道排毒和防止便秘。

冻豆腐，新鲜的豆腐经过急冻之后，其内部的组织结构发生变化，形态变成蜂窝状，但是营养成分，特别是所含的维生素、蛋白质基本没什么损失，而且豆腐经过冷冻，能够产生一种帮助消耗人体脂肪的酸性物质，能够有效促进肠道和全身脂肪的代谢，达到减肥的效果。冻豆腐的制作方法冻豆腐的制作方法其实很简单，把新鲜的豆腐放在冰箱里冷冻，冷冻成型后，冻豆腐就制作完成啦，随时可以取出来做成各种美食。不过要化开它可费劲了，如果用微波炉解冻要足足10分钟才可以搞定，所以先切好再冻才是上策哦。

冻豆腐的多种吃法豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔里面都充满了水分。里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网络形状。等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后，就留下了数不清的孔洞，使豆腐变得象泡沫塑料一样。冻豆腐经过烹调，这些孔洞里都灌进了汤汁，吃起来不但富有弹性，而且味道也格外鲜美可口。

知道了冻豆腐减肥的秘密，是不是都要收拾收拾去超市买冻豆腐了呀!学会简单的制作方法，加上管住嘴与迈开腿的动作，还有什么事情是完不成的呢?对了，冻豆腐的营养价值也不可忽视，还可以帮助人体加速新陈代谢。还等什么?动手冻豆腐的制作吧!