苹果怎么保存？要注意什么？

苹果作为我们日常生活中最常见的水果之一，不仅味道甜润，也有很丰富的营养价值，是我们生活中经常吃的水果之一。小编和家人也非常爱吃苹果，所以家里经常买苹果，但是如果一不小心买多了，那苹果怎么保存，保存的时候有什么注意事项，这些都是我们要知道的，下面小编带您了解。

一、苹果怎么保存

1.食盐水浸泡法

将无机械损伤的成熟苹果选出来，在3%的食盐水中浸泡6分钟，然后捞出来晾干，再用柔软的白纸包好，在阴凉干燥处保存。

2.水缸贮存法

先将水缸洗净晾干，放在阴凉处，并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶，勿盖瓶盖。早晨低温时，将包好的苹果层层装入缸内，装满后用一张塑料膜封闭缸口。

3.木箱贮存法

在箱底和四周放上几层纸，将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中，乘早晨低温时，将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里，一层一层地将箱子装满，上面先盖几层纸，然后封盖，放在阴凉处。

4.冷藏法

将包好的新鲜苹果放入冰箱冷柜冷藏，可以大大降低苹果的呼吸作用，保存时间更久。

二、苹果贮存要注意什么

家庭贮存苹果zhidao时要选择成熟程度适当、没有病虫害和碰伤的苹果，这样的苹果才能长期贮存。贮存时一要注意温度，二要注意湿度。

秋季刚选好苹果贮存时，气温还不够低，因此要注意空气流通，不要让盛苹果的容器处在闷热的环境中。冬天室温最好在-1--8℃之间，0℃左右最好;如果低于一2℃苹果就会受冻，温度高于8℃贮存专时间会缩短。

贮存苹果时最好一个个包上纸，以防水分蒸发。秋冬季空气湿度小，长期的干燥会加快苹果水分蒸发引起皱皮，使风味欠佳。所以属，要经常往水泥地上洒水或往盛苹果的筐上喷些水，或者用较薄的大塑料袋套在筐外，扎好口在低温下贮存，这样既减少了水分蒸发，又可长期保鲜。

所以，当家里不小心买了太多的苹果时，大家也不用担心吃不完，坏掉。用科学的方法保存苹果，也是可以放很长时间的，而且营养价值不会降低。苹果怎么保存，大家都学会了吗？不过在这里小编还是建议大家不要一下子买太多了，吃多少买多少就是最好的。