槐花能吃吗？小吃货们快看过来吧

在北方，经常会在路边或者屋边看到槐树。在4、5月分的时候，这些槐树就开花了，槐花的阵阵清香沁人心脾。白色的槐花清新淡雅，让人心静。然而，吃货的心里想的是，这么清香的槐花能吃吗?做成什么会好吃呢?如果你也是这么想的，那就接着往下看吧。

一、槐花能吃吗

槐花是可以吃的，而且吃法还很多。

1.槐花从树上摘下来洗净之后是直接可以吃的，入口清香还有丝丝甜味。

2.槐花可以做一些食物的配饰，比如可以在做好的粥上放上一些槐花，增加一些清爽的味道。

3.在蒸米饭之前，把洗好的槐花放在米上一起蒸熟。这样的米饭既有米饭的香味还有槐花的清香和甜味。

4.把洗好的槐花放入开水里焯一下，然后在锅中倒油，待油热后放入焯好的槐花，倒适量的盐和醋。炒好出锅就可以吃了。这样的槐花菜清凉透白，清香扑鼻，很适合夏天吃。

二、槐花的营养价值

1.槐花中含有丰富的芦丁，这种物质可以增强我们的毛细血管的抵抗力，增强血管壁的弹性，从而降低血管破裂的几率。

2.槐花是入肝经的，且是一种略寒凉的食物，所以对肝火比较旺盛的人和嗓子红肿，上火的人来说是一种很好的食物。

3.槐花虽然吃起来很嫩，但是它其实含有丰富的纤维素。纤维素是促进肠道蠕动，促进消化的大功臣。所以想要减肥或者想要解决便秘问题的小伙伴们，槐花吃起来吧。

三、食用槐花注意事项

1.槐花是略寒凉的食物，所以脾胃虚寒的人是不适合吃太多槐花的。

2.如果你吃完槐花之后出现了一些过敏反应，最好就不要再吃槐花了。

经过上面的了解，现在小吃货们不会再问槐花能吃吗这种问题了吧。槐花除了观赏价值之外还有很多的食用价值和营养价值。其实会有人在家里放一些槐花当作空气清新剂来用。你吃过槐花吗?你有没有什么其他的槐花的神仙吃法，分享出来大家一起享受美食吧。