家庭炖牛肉需要多少时间

2个小时左右。家庭做的炖牛肉会相对不会复杂，但是要确保各种香料的味道能渗入牛肉中，这炖的时间需要足够，充足的炖煮时间不仅能让牛肉更入味，同时也是一个慢慢去腥的过程，这个过程中，可以通过调节火候来控制炖煮的节奏，炖得越久，牛肉就越软烂。