吃货们看过来，多种小吃制作方法推荐给你

小吃风味独特，非常美味，不想正经吃饭或闲暇的时候，便可以在小吃街购买令人垂涎欲滴的各种小吃，但外面的小吃真的卫生健康吗？很多人的答案或许是否定的。今天，小编便教给大家几种小吃的做法。学会了，自己在家做着吃，卫生、健康，吃得也放心。

小吃制作方法

一、春卷

食材：面粉，绿豆畔，蒜头，香菇，虾米。

做法

1、春饼制作难度最大当为制薄饼皮，薄饼皮制作为面粉加上等量的水，揉成面团，然后锅洗净放薄油，用揉好的面团在锅中刷一圈，刷上薄薄一层湿面粉，再把锅在火上慢慢悠转，烘干成直径约22厘米的圆薄饼皮。

2、春饼的馅为绿豆畔(潮州方言，即去皮绿豆片)，蒜头白(即生蒜前面白色部分，切成幼粒)、香菇、虾米等，也都切幼粒，调入鱼露、味精，用薄饼皮包成约10厘米长的条状，炸至金黄色即成。

二、炸酱面

食材：肉，黄瓜，葱，姜，甜面酱，豆瓣酱，黄瓜。

1、将肉洗净，肥瘦分开切小切。

2、洗好黄瓜和青菜切丝，葱姜切。

3、起锅加油，烧至八成热，先放肥肉,炒出油。

4、接着放瘦肉丁爆炒，加料酒，生抽，油辣子，花椒粉，八角粉炒至八成熟盛出。

5、锅里有剩油，烧至六七成热，下姜沬炒香，再把甜面酱和豆辨酱煮开加点开水再煮一会。

6、放入炒好的肉丁，翻与煮两分钟。.盛到碗里。

7、青菜和黄瓜用开水焯一下放上炸酱和菜蔬拌匀即可。

三、新奥尔良烤翅

食材：

鸡翅中 10个、蜂蜜 1茶匙、料酒 1汤匙、新奥尔良烤翅腌料 35克。

做法

1、将鸡翅洗净，沥干水分。

2、用牙签扎孔，便于入味儿。

3、放入烤翅腌料、料酒。

4、用手按揉鸡翅，蒙上保鲜膜冷藏腌制一晚。

5、腌好的鸡翅摆入铺了锡纸的烤盘中。

6、烤箱预热220度，中层，上下火烤20分钟。期间取出刷一次蜂蜜水，并翻面。

四、鸡米花

食材

鸡胸脯肉 2块、鸡蛋 2个、淀粉 2汤匙、面包糠 3汤匙、食盐 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、植物油 200毫升。

做法

1、鸡胸脯肉洗干净，切成均匀的丁。

2、切好的鸡肉丁，加盐、胡椒粉、鸡蛋清腌15分钟。

3、准备好淀粉、全蛋液、面包糠。

4、腌好的鸡丁依次沾上淀粉、鸡蛋液，再裹上面包糠。

5、做好的生坯放盘子里面。

6、锅中放植物油，油6成热时，放入粘了面包糠的生坯炸制。

7、炸至鸡丁表面金黄，捞出沥干油即可。

怎么样，这几道非常好吃的小吃制作方法是不是简单易学呢？如果学会了，那就赶快行动起来吧，自己动手，准备好相应的食材，在家做做美味健康、卫生安全的小吃。当朋友聚会，家人聚餐的时候，也可以大展身手，与他们一起分享自己做的这几种小吃。