腊肠怎么做好吃？吃货们快来看看

大家好。今天呢，跟大家说一下腊肠相关知识。我想，腊肠对于热爱美食的人来说，应该是让人垂涎欲滴的，哈哈哈，把洗净的腊肠放进要煮的米饭里面，等过大概半小时，米饭出锅，腊肠也出锅了，香味真的是方圆十里怕是都能闻到吧。那么接下来，就给大家说一下腊肠具体怎么做好吃吧。

腊肠怎么做好吃？

第一道：腊肠炒腐竹

食材：腊肠1根，腐竹适量，青椒1个，腐竹1小把，做法：腊肠切片，青椒洗净撕成块，木耳泡发洗净撕成块，腐竹冷水泡发切成段备用，热锅冷油，油少放点，中小火煎一下腊肠，煎出一些多余油脂，再放入木耳炒一会，放入青椒和腐竹，翻炒一会，加点生抽和盐调味就可以出锅了。

第二道：腊肠煲仔饭

直接上做法：米洗净放入电饭锅里，倒入一勺油搅拌均匀，干香菇先用水清洗干净，再用水泡发，泡香菇的水不要倒掉，留着。(这一步忘记拍了)，土豆切小块。腊肠切片。鸡腿肉切块，用盐、鸡粉、黑胡椒粉、生抽、姜丝和淀粉腌制10分钟，把所有食材都放到米上，再倒入泡香菇的水，水量要比正常煮饭少一点，按煮饭键开始煮，这个时候调一碗酱汁：生抽2:老抽1:蚝油1:香油1:水2，饭煮好后打一个鸡蛋进去焖三分钟，不需要重新按键煮，然后就是淋上酱汁拌开大口吃饭了。

第三道：青椒炒腊肠

食材：腊肠 适量，青红椒 适量，蒜姜 适量，做法：腊肠倒入锅里煸香，再放入蒜末姜末，翻炒一下，倒入青红椒，再加入适量的酱油、盐翻炒两三分钟即可。

第四道：腊肠鸡蛋煎饼

食材：广式腊肠、鸡蛋、普通面粉，盐、香葱、辣酱/蕃茄酱、黑芝麻，做法：碗里倒入面粉，加适量盐，再加清水搅拌至稍浓稠面糊状;腊肠切薄片，先入煎锅煎约2分钟盛出备用;煎锅内倒入适量油，约1大勺面糊入锅煎至凝固后，倒入鸡蛋液铺满整张饼，再铺腊肠后小火煎至凝固定型;饼上撒葱花、黑芝麻，涂抹自己喜欢的甜面酱、番茄辣椒酱均可，后卷起再煎约1分钟即可出锅。

第五道：土豆腊肠焖饭

食材：土豆提前煮软，泡好的香菇，腊肠片焖饭，做法：平时煮饭一样(水量还是原来的水量)、将准备好的食材放入锅中，调到煮饭键，重头戏!!秘制酱汁来也切几颗小米辣(根据自己口味)两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、葱花、在少许水调和，饭煮好后倒入酱汁、将过了水的青菜放进去，煮熟后一颗鸡蛋，闷熟、五分钟左右就行了。

如果我现在问你，腊肠怎么做好吃？现在大家会做了吧。上面有5道菜的做法，如果有你想吃的呢，就收藏下来，按照上面的做法，做一道美味的腊肠菜给自己或者家人朋友吃吧。我想只要是自己用心做的，味道就都会是美味的。并且做完还会非常有成就感哦！