豆腐皮煮几分钟就熟了

两分钟至三分钟。豆腐皮也叫做豆皮或腐皮等，是豆浆煮沸之后在表面凝固形成的一层薄膜。豆腐皮常见的有两种，一种是干制的豆腐皮，一种是鲜豆腐皮。鲜豆腐皮可以直接用于烹饪，干制的豆腐皮需要放在凉水或温水中浸泡半个小时，待豆腐皮变软以后才可以用于烹饪。