牛肺煮多久，怎么做比较好吃呢，吃了什么好处

牛肺属于动物内脏，它有极高的蛋白质含量，和很多其他肉类一样，富含人体所需的各种维生素和碳水化合物，对于喜欢吃的朋友们来说，它不仅营养充分而且美味口感好，是不可拒绝的美食，这样很多人一定会好奇牛肺煮多久会熟，怎么做好吃。下面为大家介绍一下。

得知牛肺可以食用之后，相信很多吃货都会去市场购买来进行尝试。吃货就是拥有一种冒险的精神。但是牛肺牛肺煮多久，怎么做比较好吃呢?对于这个问题，相信很多人都一头雾水。让我们一起来学习一下牛肺的做法吧。

一、萝卜杏仁煮牛肺

1、萝卜杏仁煮牛肺是一种食疗吃法，可以有效缓解人类肺虎和气管炎，平时制作时需要萝卜五百克，杏仁十五克，牛肺两百五十克。

2、把萝卜洗好以后切成块状，把苦杏仁去掉外皮和两头的尖，然后把牛肺放入到开水中焯烫，烫好以后取出加入姜汁和料酒，然后用旺火炒熟。

3、砂锅中放入清水，放入炒好的牛肺，和切好的萝卜与杏仁，一起煮熟，然后食用即可。

二、白菜煲牛肺

1、白菜煲牛肺需要牛肺一千克，白菜一千五克克，另外陈皮和蜜枣以及生姜等材料各适量，最后还需要准备盐和酱油等调味料。

2、把牛肺用清水洗净，然后切成块状，把白菜也先好以后切成小块，与牛肺一起放入锅中加入陈皮和蜜枣与生姜，然后加入开水适量，用大火烧开，把火力调小，慢慢的煲制，过九十分钟左右，加入酱油和食用盐进行调味，调匀以后直接出锅即可。

三、营养成分

1、富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，提高免疫力。缓冲贫血，有利于生长发育。

2、铁是人体含量的必需微量元素，参与氧的运输和储存。红细胞中的血红蛋白是运输氧气的载体，铁是血红蛋白的组成成分，与氧结合，运输到身体的每一个部分，供人们呼吸氧化，以提供能量(能量食品)，消化(消化食品)食物，获得营养， 铁还可以促进发育，增加对疾病的抵抗力，防止疲劳，构成血红素，预防和治疗因缺铁而引起的贫血，使皮肤恢复良好的血色。

3、富含磷，具有构成骨骼和牙齿，促进成长及身体组织器官的修复，供给能量与活力，参与酸碱平衡的调节。

4、富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，皮肤和骨骼组织以及肺等内脏的发育和功能有重要影响。

通过以上的文章，大家可以了解到牛肺煮多久，有什么做法，怎么做好吃。因为牛肺富含的出众的滋补功效，而且味道鲜美口感嫩滑，是一种不可多得的美食，所以促使着很多人喜欢它，还有什么诱惑比的上美食，还等什么，按照上面的方法做起来吧。