产后喝鱼汤好处多多，一分钟学会各种产后煮鱼汤做法！

产后喝鱼汤好处多多，一分钟学会各种产后煮鱼汤做法！鱼汤要是能够买到新鲜的野生鱼用来熬的话，会非常的美味，并且很有营养，很下饭的，特别适合产后用来补身体，那么，能够适合产妇口味的鱼汤应该怎么做呢？下面就让小编来为大家详细的阐述一下吧！

一、产妇喝鱼汤的好处

1、有助于产妇补充营养

产后喝鱼汤？鲫鱼含有丰富的蛋白质，含量不仅高而且质量非常高，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好 的强化作用。尤其对产妇压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。同时鲫鱼还有增加机抵抗力，降低血脂及胆固醇的功效，可谓健康营养的绝好食品。对于产后虚弱急需各种营养成分补充的产妇来说，无疑是非常好的营养食物，尤其对于产妇肌肤的恢复有非常好的助益作用。

2、产妇多吃鲫鱼可增加奶水

鲫鱼，不但清热解毒，还有助于增加产妇的奶水。但对于肝肾功能较差的人，最好在病后少吃草鱼、鲫鱼和鲤鱼，避免摄入过多蛋白质，增加肝肾负担。

3、产妇吃鲫鱼可滋润皮肤

一般产妇生完孩子皮肤都教查，这时候可以多吃一些鲫鱼，鲫鱼中维生素含量较多，还能帮助缓解消化不良和脾胃虚寒，皮肤干燥者尤为适宜。常吃鲫鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润泽与弹性。

二、产妇能喝的鲫鱼汤有哪些

1、做法1

材料：鲫鱼1条(约2斤)，姜20克，葱2根，盐和白胡椒粉少许(喝汤时加一点点)

做法：

(1)汤锅或砂锅内先烧上一大锅水。葱切节，姜切片。

(2)鲫鱼洗净沥干后，在两侧分别倚上几刀。

(3)炒锅烧热中加入2汤匙油，将鱼放入中火煎3分钟后翻面再煎3分钟。

(4)将葱结姜片放入锅中爆一下，然后连同煎好的鱼放入水烧开的汤锅中。

(5)汤锅里大火烧开后，盖锅盖用中火炖上20-30分钟至鱼汤变白即可。(如果有白色沫沫漂浮，用汤勺舀出来)

(6)喝汤时加入少许盐和白胡椒粉提味。(月子期间的产妇尽量少放点盐)

2、做法2

材料：鲫鱼一尾 、油15ml、葱3段、花椒粒少许、盐一勺、姜2片、清水4碗

做法：

(1)鲫鱼去鳞，内脏洗净。

(2)热锅下油，先放入花椒粒。

(3)再放入鲫鱼，稍煎一下。

(4)再放入清水、葱段、姜片、盐。

(5)小火慢炖，炖至一碗水时即可 。

小诀窍：小火慢炖会慢慢炖出鱼的营养，炖至一碗时是最有营养的时候。

3、做法3

材料：羊肉500克，鲫鱼1条，油、葱姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精适量。

做法

(1)羊肉洗净切小块焯水，鲫鱼去鳞和内脏洗净。

(2)起锅放水、羊肉、料酒、葱姜、胡椒粉焖煮1小时左右。

(3)另起锅煸鲫鱼片刻，放入羊肉汤内，再煮15分钟。

(4)放盐和鸡精调味，再放香菜即可。

4、做法4

材料：嫩豆腐一大块，鲫鱼一条，葱，油适量，食盐适量

做法

(1)把鲫鱼内脏清理干净(让鱼档帮忙处理)、清水冲干净血水后，用适量的盐涂抹鱼身腌制15分钟，备用。

(2)嫩豆腐用清水轻轻过一下，然后切成小块状，用清水泡10分钟，可去除豆腥味，备用。

(3)锅加热，倒入适量的油，用姜片把油撒开，小火慢慢把鲫鱼煎至两面金黄，把火调至最大，加入适量的清水烧开，倒入嫩豆腐再次烧开转中小火煮20分钟左右，加入适量的食盐、葱花即可。

三、鱼汤怎么熬

不是每种鱼都适合做鱼汤，咱们常见的品种中，鲫鱼是最适合熬鱼汤的，这是因为鲫鱼的鱼油、钙质和胶质比较容易溶解的缘故。熬出白色的鱼汤的关键不是在熬上下功夫，而是在熬汤之前，先将鱼放到油里煎炸，将鱼炸到两面都呈现出焦黄色就可以了，再加些姜可去腥味。

但是有的朋友就是不想先炸鱼，认为那样就会破坏了鱼肉的鲜美，那么也可以在煮鱼汤时，加入几滴大油，这样也可以起到煎鱼的效果。此外在煮鱼汤时，一定要用大火煮，否则不利于鱼油、钙质和胶质的快速溶解，等鱼汤被煮沸了，也不要调为小火，要一直保持大火加热。

要一直保持鱼汤的翻滚，俗话说“千滚豆腐万滚鱼”说的就是这个道理，这样持续煮沸半个小时左右，奶白色的鱼汤就大功告成了，然后加入适量盐，就可以称出来食用了。有的朋友会问，大火煎鱼老是糊锅怎么解决呢?建议您煎鱼的时候用橄榄油，这样鱼就不会粘锅了。

还有一种方法，就是在煎鱼前，用姜擦拭一遍锅底，这样也可以是与不粘锅。鱼汤对孕妇和身体虚弱者特别适合，既营养又很容易消化。但是这里特别要提醒朋友们注意的是，一定不要用铝锅熬鱼汤，而且鱼汤尽量不要煮的时间过长，尽量一顿吃完，避免反复回锅来回加热。

产后喝鱼汤好处多多，一分钟学会各种产后煮鱼汤做法！产后经常熬点鱼汤来补身体是非常有好处的，对身体好，也健康，当然如果也更加美味，也能提起产后的食欲，产妇吃的健康对孩子的身体健康也是有好处的，特别坚持给孩子喂母乳的产妇。