吃什么清淡养胃，了解一下吧

吃什么可以清淡养胃?现在的人多多少少胃都有一定不好，造成这个的原因有很多，一个是生活作息不正常，要不晚起晚睡，要不就是熬好几天夜;一个是饮食不正常，喜欢吃重油重辣重咸;一个是晚上喜欢给自己加大餐，还吃得快、着急;另一个精神压力过于紧张。这些都是胃不好的原因，那么吃什么可以清淡养胃呢?

吃什么清淡养胃

1、山药、百合、胡萝卜素炒

蔬菜，不仅容易消化，而且能提供足够多的碱性来中和胃酸。蔬菜的炒制，简单、方便，即使工作再忙，也应该抽出时间和心情来享用。

在油的选择上，尽量选择橄榄油。橄榄油也可以对胃起到保护膜的作用。

养胃原理：百合可以治疗胃痛，缓解郁热型胃脘痛，还可以清心安神。

山药则是出了名的养胃佳品。山药味甘性平，其补脾养胃的功效特别显著，而且它不寒不热、作用温和，非常适合胃功能不强，脾虚食少、消化不良、腹泻的人食用。

胡萝卜可以提高人体免疫力，适合胃溃疡患者。

2、南瓜火腿

把南瓜切片，和火腿肉一起蒸制即可。方便易学，是养胃的好菜。

养胃原理：南瓜排毒护胃，因盛传吃南瓜有减肥美容功效，近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。同时，果胶可保护胃部免受刺激，减少溃疡。用南瓜做菜，可以滋养肠胃，让胃一直处于温热状态。

3、茴香豆

典型的绍兴小食。茴香豆用干蚕豆做原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干。入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟。掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香、桂皮、食盐(或用酱油)和食用山萘，再用文火慢煮，使调味品从表皮渗透至豆肉中，待水分基本煮干后，离火揭盖冷却即成。

养胃原理：茴香豆可以入肚暖胃。胃寒容易导致胃痛，保持胃一直处于温热状态，是保护胃的最好方式。在零食的选择上，也应该选择一些养胃、暖胃的食品。

4、莲子红枣羹

这道普普通通的甜品有很大的养胃功效。只需要把莲子、红枣放入水中煲够时间即可。

养胃原理：莲子可以健脾促消化，莲子性甘、涩，平，归脾、肾、心经。

红枣味甘，性温，归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。常吃红枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦。

综上所述，养胃最好的办法就是食疗，用食物的办法来清淡养胃。这样的话，对身体不会有不好的地方，也不会有后遗症。如果吃药，虽然可能会一时好，但对胃还是会留下一些损伤的。毕竟是药三分毒，能少吃一些总归是好的。而且食疗吃上去口感更好，也是一道美食。