你知道蛤蚧营养价值吗

蛤蚧，比较陌生的名字，不知道的人常以为是海鲜“蛤蜊”，但其实就是壁虎科蛤蚧去掉内脏之后晒干得到的物体。在古人神奇的中药技术中，蛤蚧是可以入药的，其药用价值通常在偏方里描述的太夸张，但在现代中医药学中，它仍是有其对人体有利的因素。

蛤蚧为守宫科动物蛤蚧除去内脏的干燥全体，又名仙蟾。产于广西、云南、贵州等地，以广西德宝产者最负盛名。一般在5~9月间捕捉。

一、蛤蚧营养价值

蛤蚧有较好的药用价值。蛤蚧含君影草苦甙，菸酸和黏液质等。使用小剂量时，有强心作用，大剂量则可抑制心脏，并有降低血糖作用。

蛤蚧含有多种氨基酸及微量元素，如天门冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、甘氨酸、精氨酸等，也含有肌肽、胆碱、肉碱、鸟嘌呤、蛋白质、脂肪、无机盐等，有祛风、活络、散结、行血等功效。

药理作用：蛤蚧的乙醇提取物，可延长正常雌小鼠的动情期，对去卵巢鼠则可出现动情期，并使子宫及卵巢(正常小鼠)重量增加。以小鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量为指标，蛤蚧(品种未注明)提取液表现雄性激素样作用，其效力较蛇床子、淫羊藿、海马为弱。

二、性能与功用

性能：味成，性平，归肺、肾经。

功用：补肺益肾，益精助阳，纳气定喘。适用于：

1、肾阳嘘哀：证见阳痿、早泄、少精、滑精、小便频多等。多见.下性功能障碍、小育症、糖尿病、尿崩症等。

2、肾不纳气：证见咳嗽气喘、动则喘甚、咯血等。多见于慢性支气管炎、支气管哮喘、肺结核、肺气肿、肺原性心脏病等。

3、用于虚劳久咳，或咯血(或痰中带血)。

三、食法与加工方法

每日常用量5 ~1O克为宜，泡酒，研成细末，做成散、丸、膏或冲服。加工方法：捕捉蛤蚧后，用木锤将其击毙，剖腹取出内脏。用于布擦十，取竹片将四肢、腹部撑歼，用线把尾部固定在竹片上，以防脱落，然后用文火烘干。用时将原药拆去竹片，剪去头足，剪成小段或烘干研粉。放置在阴凉通风处或干燥后用两层塑料袋封装，宜在30℃以下保存。可用花椒少许同放，防止虫蛀。

四、禁忌与不适人群

1、蛤蚧性偏温热，凡火热亢盛所致的咳嗽气喘、咯痰黄稠、咽干口渴和外感咳喘者忌用本品。

2、蛤蚧头、眼睛有毒，服用时必须去除，无尾者不能人药。

你知道了蛤蚧营养价值了吗？蛤蚧是一种价值很高的中药材，不仅能够补肺益肾、还可以起到定喘止咳的作用。用好了是仙丹，用错了可就是毒药了，各位对此感兴趣的朋友一定要注意第四条的禁忌与不适人群，好好使用这一天然的药材，谢谢观看！