美味的东莞炒米粉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的东莞炒米粉主要用到的食材包括了鸡蛋和东莞米粉以及酱油等几种原材料，鸡蛋是一种每天大家都会吃到的食材，味道香浓可口，含有丰富的营养成分蛋白质，米粉制作方法简单，而且很容易就熟，耗费时间短，香味四溢，美味可口好吃极了。

主料

鸡蛋 ：2个
东莞米粉 ：半斤

辅料

生抽 ：适量
老抽 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1.先把东莞米粉用温开水泡15分钟，待米粉软化捞出沥干备用；

2.鸡蛋加点盐打散；

3.锅内加油烧热，把鸡蛋液倒进去，成型后划开，加入米粉，不停的划动米粉，防止粘锅，加入生抽、老抽、盐，上色拌匀即可出锅。

4.（加入米粉前可以加点蔬菜，再就是米粉大概炒20秒左右即可），比较简单，其他照片就没拍，第一次发，请见谅！

烹饪技巧

忘记买蔬菜了，加点蔬菜才是正道！