苹果烂了削掉煮熟能吃吗？烂苹果的危害有哪些？

苹果作为最常见的水果之一，是很多家庭重要的饮食。那么很多时候我们都会遇到买到的苹果放几天就烂掉了。有那么一些人说：可以把苹果变烂的部分削掉，再高温煮熟就可以继续吃了。那么这种方法到底科不科学呢?苹果烂了削掉煮熟能吃吗?跟着小编一起，解决疑惑吧。

一、苹果烂了削掉煮熟能吃吗

苹果烂了一点，需要把腐烂的部分切掉后食用，防止被霉变后产生的细菌污染。应尽可能地多切掉一部分，离腐烂部分1cm内的都要切掉为好;虽然我们肉眼看那部分是正常的，其实有一部分已经被病菌污染了。

切掉腐烂部分后煮熟吃一般是没有什么问题的，从食物安全考虑还是把腐烂的苹果直接扔掉，以免食用后引起腹泻等肠胃不舒服的现象。变质的水果最好不要食用，苹果营养丰富有益健康，但是变质的苹果会产生毒素和致病菌，对人体有害而无益。有实验证明，腐烂的水果，挖掉腐烂部分后，距离腐烂部位一厘米处，还会检测到高浓度的毒素。

二、烂苹果的危害有哪些

苹果是非常常见的一种水果，一般来说苹果是没有毒性的，但如果苹果出现了腐烂，就容易产生亚硝酸盐。食用烂苹果以后，可以引起亚硝酸盐中毒。还会出现皮肤发绀，皮肤粘膜呈典型的蓝灰色。不仅出现胸闷，心悸，呼吸困难，还会出现头痛头晕的症状。严重的时候可以出现烦躁不安，肺水肿，血压下降，并出现休克。出现上述症状，应当需要及时送往医院进行抢救治疗。

苹果烂了削掉煮熟能吃吗?可见，腐烂的水果，挖掉腐烂部分后，距离腐烂部位一厘米处，还是有毒素存在的。所以小编建议尽可能不要食用腐烂的水果和蔬菜，即使只是腐烂了一小块，但那也仅仅是可见部分。如果不小心吃了烂苹果，上面的方法也许会帮到你!