扇贝肉的营养及功效都有哪些？涨知识了

通常来说，海边的朋友可能对扇贝是比较熟悉的。不仅因为扇贝的味道口感十分鲜美，还因为扇贝有着一定的营养，可以对我们身体健康起到很好的功效。扇贝的食用方法有很多，比如说可以熬汤或者是做蒜蓉扇贝烧烤。那扇贝具体有哪些营养功效是我们需要了解的呢，接下来一起看一下吧。

一、扇贝肉的营养及功效

1.扇贝中含有丰富的维生素e成分，可以起到养颜护肤的功效，维生素e能够防止色素沉着、祛除皮肤过敏。或者是因为感染而引起的皮肤干燥等一些不良症状，可以抑制皮肤衰老。

2.碳水化合物是维持我们脑部功能正常运转所需要的能量。扇贝就富含着很丰富的碳水化合物成分，可以起到健脑的作用。

3.扇贝中含有一种非常特殊的元素，可以帮助我们降低胆固醇，能够抑制胆固醇在肝脏中合成的速度，从而使体内胆固醇含量减少。能够缓和和压制癌细胞的生长，所以说扇贝在抗癌抗瘤上有很好的作用。

4.扇贝可以起到润喉化痰，滋阴补肾的作用，对于口干舌燥脾胃虚弱的不良症状可以进行很好的调节。

二、扇贝禁忌

虽然说扇贝的功效我们不能否认，但他的禁忌也要熟知。首先说一下扇贝不能和什么一起食用吧，啤酒，以及动物的肝脏，橙子，红酒，浓茶，这些食物和扇贝食用是有禁忌的，扇贝与上述食物同时会对身体健康产生很多不当影响，另外脾胃虚弱的朋友能不适合过多的食用扇贝。

扇贝肉的营养及功效是非常丰富的。通常情况下，大多数人群都是适合使用扇贝这种食材的，当然这里有一类人群要排除就是孕妇群体。因为扇贝属于凉性的食物，如果食用过多会引起便秘或者是胃肠道不舒服的一些症状，对身体有很大的伤害，如果影响到胎儿就不好了。