低血糖怎么办，饮食方面要注意

我们日常饮食不仅是为了获取人体所需营养物质，维持正常的生理活动，也是为了根据自己实际身体状况通过调整饮食保持或恢复健康。如高血糖和低血糖在饮食方面就存在很大差异，下面让我们来了解一下低血糖患者应如何合理搭配饮食。

一、低血糖怎么办，饮食方面要注意

1、少吃多餐

低血糖患者最好少吃多餐，一天大约吃六七餐。睡前吃少量的零食及点心也会有帮助。此外，要交替食物种类，不要经常吃某种食物，因为过敏症常与低血糖症有关。

2、均衡饮食

饮食应该力求均衡，最少包含50%至60%的碳水化合物，包括蔬菜、糙米、魔芋、坚果、谷类、瘦肉、鱼、酸奶等。

3、严格限制单糖类摄取量

要尽量少吃精制及加工食品。(例如，速食米及马铃薯)、白面粉、汽水、酒、盐。避免糖分高的水果及果汁(例如，葡萄汁混合50%的水饮用)。也少吃通心粉、面条、肉汁、白米、玉米片、番薯。豆类及马铃薯可以一周吃2次。

4、戒烟禁酒

酒精、咖啡因、香烟都将严重影响血糖的稳定，最好能戒除。

5、增加高纤维饮食摄入量

高纤饮食品有助于稳定血糖浓度。当血糖下降时，可将纤维食品与蛋白质食品同食，纤维本身也可延缓血糖下降，餐前半小时先服用含纤维素食品，以稳定血糖。

6、选择适当的高钠、高胆固醇饮食

含胆固醇多的脑、肝、蛋、奶油、鱼卵、猪骨等食品，适量常吃，有利于提高血胆固醇浓度，增加动脉紧张度，使血压上升。

二、适合低血糖的食物

1、虾皮腐竹

原料：腐竹250克，虾皮20克，蒜头一瓣，麻油、姜、精盐、味精各适量

制作：(1)虾皮加酒、水浸发并煮沸，腐竹冷水发后撕成细长条;

(2)油烧热后爆香蒜茸、姜末、加入腐竹及虾皮(连汁)，煮沸调味、再用小火烩20分钟，淋上麻油即成。

说明：可经常食用，本品为高蛋白饮食，防止低血糖和高脂血症。

2、西湖牛肉羹

原料：牛腿肉200克，鸡蛋2只，黄酒、葱姜、酱油、麻油、胡椒粉、精盐、味精各适量

制作：(1)牛肉切成细末，略剁后加少酒、酱油、胡椒粉、生粉拌匀;

(2)清水适量加姜末煮混后将牛肉末拌入内，再将打匀的蛋液倒入，调味着薄芡，撒上葱花，淋上麻油即可。

说明：每周1～2次，具有补脾养胃、强筋壮骨，治疗低血糖症的作用。

低血糖怎么办，关键在于坚持做好每天的饮食调理，做到营养均衡，保证每天摄入以一定量的蔬菜水果和肉类，适量增加碳水化合物摄入量和高胆固醇食物。其次，定时测量血糖，到医院就诊，在医生指导下进行，并据此科学调整饮食，才能拥有健康的身体。