解渴的美食做法及其食材种类

人们在夏天的时候，可能会因为水份的蒸发，很容易便会发生口渴的现象，那么除了可以让其喝水之外，也可以在平时的主食上面动一下方法的哦。要想知道止渴的美食做法吗？以下小编就有整理到相关的做法，感兴趣的人们，一起来了解一下吧！

一、解渴的美食做法

1.酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅)，里边放点冰糖去酸，冰镇后饮用。

2.酸梅汤的原料是乌梅、山楂、甘草、冰糖这几种材料，在中药店都可以买得到。酸梅汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。

3.乌梅，山楂，甘草冲洗几遍。冰糖称好备用。乌梅，山楂，甘草凉水浸泡半小时，中间可以换水几次。

4.砂锅里备好2L凉水，放入洗净后的乌梅，山楂，甘草。大火烧开后，转小火继续熬一小时，放入冰糖，融化拌匀后即可关火。

5.待稍凉一下倒入晾水杯里。还可冰箱冷藏。可以起到解渴的功效哦!

二、减暑的食物

1.柚子

柚子味道酸甜，略带苦味，富含维生素C及其它多类营养元素。柚子性寒味甘，具有生津止渴、开胃降火、化痰止渴的作用，是不可少的降火佳品。

2.马蹄

马蹄肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美誉。中医认为，马蹄性味甘、寒，具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效。马蹄中丰富的水分和粘液质有利于生津止渴，清除胸中烦闷，很适合清补。

3.藕

莲藕味甘多液，有清热凉血、通便止泻、健脾开胃的作用。同时莲藕含有丰富的铁、钙等微量元素，以及大量的植物蛋白质、维生素和淀粉等，具有明显的补血益气、增强人体免疫力的“能力”。

4.橘子

橘肉含水量高，能生津止渴。现代研究证明，橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分，并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分，能减少冠心病、中风及高血压的发病率。

5.醋

盛夏出汗多，多吃点醋能预防流汗，还能增进食欲并促进消化液的分泌。此外，夏天人易疲劳，醋酸具有促进新陈代谢功效，可以帮助人们恢复精力，预防动脉硬化、高血压。

解渴的美食做法，以上已经为大家所整理到了，在平时的日常生活中，也可以在家里面这样进行制作哦，味道也是可以自己进行搭配的哦。而且还可以起到消暑性的作用哦，当然除了烹饪之外，有一些水果食材之类的可以起到止渴的功效，可以适当的吃哦!