鲜牛奶炖蛋的做法 浓香丝滑入口即化-----鲜牛奶炖蛋 鲜牛奶炖蛋怎么做
“烤箱刚到的那天急不可耐的就试用了,当时因为手里没有做面包蛋糕的食材,所以就拿鸡蛋做了试验,牛奶炖蛋这个在甜品店也有说少了也得10元一小碗,这自己做跟没用不了那么多的钱。所以说钱人家就是这么赚的,哈哈......自己动手丰衣足食,嘻嘻......记录一下烤箱到的第一天的作品呵呵......”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鲜牛奶炖蛋的做法步骤
1、准备食材
2、糖放入鸡蛋中
3、打匀后静待3分钟,让糖充分溶解
4、牛奶加热至刚刚冒出泡泡,关火
5、将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀
6、静待3分钟,让两种液体溶合
7、然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次
8、过滤出来的杂质
9、把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中
10、烤箱150度预热
11、牛奶蛋液碗放入烤盘,烤盘放入大概2厘米的温水
12、放入预热好的烤箱,150度烤制时间50分钟
13、这时可以准备油桃,油桃切成小块儿的颗粒状
14、放入冰箱冰一下
15、烤好拿出来晾凉
16、晾凉后放入油桃颗粒
17、就可以享用啦~~~